名古屋市中区栄２丁目の白川公園の近くにある「PETTEGOLA　ペッテゴラ」は、パフェとお酒が楽しめるお店です。

お食事の後にも食べられる大人のパフェ作りをコンセプトに2021年8月にオープンしました。

「ペッテゴラ」とはトスカーナ沿岸に住む鳥、アカアシシギの意で、イタリアでは、「おしゃべり好きな人」を表す言葉としても使用されています。

本日のパフェメニューです。新作のパフェが1か月半ごとに登場するそうです。

9月頃まで提供の「桃パフェ2022」を食べてきました。

カウンターの前には、パフェグラスとハードリカーが並んでいます。

おしゃれな空間で聞く、ボサノヴァ風ミュージックが心地よいです。

目の前でシェフがパフェを仕上げてくれます。

カウンター席でパフェをいただきます。

奥にはテーブル席もありますので、お子様連れでもパフェを楽しめます。

まず、パフェ全体の美しいお姿を眺めてみました。

グラスの中に緻密にデコレーションされていることが一目でわかるシェフのこだわりの一品です。

下記の通り、たくさんの要素で作りあげられています。

別添えのウーウーというカクテルをイメージしたソースをかけると、全体的に桃色になり、大人な味に変わります。

グラス越しに見ると、ソースをかける前より、色のコントラストが出て、ますますチーズの白が引き立っています。

全体的に甘さは控えめでとても上品。

しっかり甘みがあるのに柔らかすぎない桃、なんともいえない食感のブラータチーズ等、食べ進めるごとにひとつひとつの素材を感じ、最後まで楽しくいただけました。

お酒以外の飲み物もありますので。お酒に強くない人でも大丈夫です。

予約制ではありませんが、週末は込み合うことがありますので、予約されたほうが確実です。

ご自分へのご褒美パフェ、ちょっとしたお祝いにもおすすめです。

とても素敵なお店ですので、是非足を運んでみてくださいね。

※お１人様おひとつのパフェのご注文をお願いいたします。(カフェのみのご利用はご遠慮いただいております)

※お酒のみご利用のお客様は、席料500円(税込)頂戴しております。