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チョコレートケーキの王様、ザッハトルテ発祥の店!音楽の都ウィーンのカフェ・ザッハー

羽石杏奈

プロトラベラー

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オーストリア・ウィーンのホテル・ザッハーに併設されたカフェ、「カフェ・ザッハー」。
ウィーンで生まれたチョコレートケーキが、ザッハトルテです。
そう、ザッハトルテはカフェ・ザッハーが発祥!

私は、カフェ・ザッハーの独立店舗へ行ってきました。

ザッハーは、オーストリア人料理人のフランツ・ザッハーの名。
トルテは、円形のケーキを指します。

スポンジの間には杏子ジャムが薄く塗られています。
甘くないホイップクリームが添えられて提供されます。
チョコレートの濃厚な味わいを、クリームがまろやかかつコクを増してくれます。

ドリンクは、オーストリア定番のコーヒー、メランジェを。
こちらにも甘くないホイップクリームがのっています。

ザッハトルテ7.5ユーロ
メランジェコーヒーは5.9ユーロ

クラシカルなウィーンのイメージに相応しい、重厚感のあるレッドで統一された店内。
メニュー表にはザッハトルテの歴史が載っていて、発祥の店ならでは。

店内にはショップがあって、ザッハトルテやスイーツなどを販売しています。
お土産にすると喜ばれそうですね!

午後になると入店まで並ぶので、午前中の訪問がおすすめです!

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