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コシがあってモチモチの太麺!沖縄・那覇で行列ができる台湾まぜ麺が美味しい「mahoroba」

羽石杏奈

プロトラベラー

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沖縄・那覇の行列必至のまぜ麺を紹介します。

つけ麺でも油そばでもない、新感覚のまぜ麺が食べられる「mahoroba」。

コシのあるモチモチの太麺に、ネギや海苔、卵の黄身などをトッピング。
素材の味だけではなく、性質を考えて調和させているんだとか。

全ての具材を素早く混ぜるのが、美味しい食べ方。
お店の推奨の食べ方です。

麺の量を辛さを選ぶことができ、パクチーやチーズのトッピングもあります。

卓上には、柚子胡椒や胡麻、自家製ラー油などが置いてあるので、味変も楽しめます。

行列ができる理由がよくわかるほど、並んででも食べたいくらい美味しかった!

シメとして、無料で白米を出してもらえます。
残った具材と白米を混ぜて、最後まで美味しくいただきました。

お店は、那覇の国際通りから徒歩圏内。
来客が耐えない人気店です。

・まぜ麺マホロバ (mahoroba)
沖縄県那覇市牧志1-2-17

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