おいしいものが大好きで、特に甘いものに目がないシャトレーゼマニアの原こです。

気温の低いこの時期は、バレンタインもあることからチョコレートの商品が増え、チョコレート好きにとってはうれしい季節ですよね。

シャトレーゼでも、バレンタインフェスが開催されており、チョコレートを使った商品がたくさん並んでいます。その中から新作のスイーツを買ってきましたので、早速ご紹介します。

オレンジ香る濃厚チョコレートムース

クーベルチュールチョコレートを使用したチョコムースにチョコソースをかけ、オレンジのピールをトッピングした新作スイーツです。

カップ入りなのですが、透明カップではなくアルミのカップに入っているだけでなんだか高級感があります。

上にごろっとのったオレンジピールは、サイズが大きいためしっかり歯ごたえでみずみずしさと存在感があります。

表面にかかっているチョコソースは濃厚でとろっとしており、ザッハトルテやオペラのグラサージュを思わせるリッチな印象です。

チョコムースはむしゅっと軽い食感でカカオの味わいを楽しめながらも、オレンジの酸味でさっぱりとしており食べやすく、ついついスプーンでつつきたくなるバランスのよさ。

カップの中身は…ムースだけじゃない！

カップの中央部分にはシリアルチョコが入っており、ザクザクとした食感がなめらかなムースと対称的で良いアクセントになります。

ボトムには洋酒シロップがけスポンジが入っており、こちらはパウンドケーキを思わせる濃密さがあり、しっとり・ほろほろっとしたくちどけです。洋酒は風味程度で、そこまで強くはないように思います。

シンプルなチョコムースかと思いきや、すくう場所によって味と食感の変化が楽しめ、あっというまになくなってしまいました！

洋酒は風味程度でそこまで強くは無いのですが、子ども向けのスイーツというより大人向けな印象です。

チョコレート専門店で販売していそうな本格さがあり、オレンジ味のチョコレートが好きだったり、柑橘系×チョコの組み合わせがお好きなかたにおすすめです。

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