行列ができているお店を見つけると、そこにどのような魅力があるのか気になりませんか？この日訪れた「FRENCH MARKET」さんは、平日でも訪問者の列が絶えない、大阪市内屈指の美味しいフレンチトーストが食べられる専門店です。2024年8月に開業10周年を迎えると同時に閉店を決めた、今行っておきたい注目のお店をご紹介します。

「FRENCH MARKET」ってどんなお店？

「FRENCH MARKET」さんは、大阪メトロ堺筋本町駅から6分ほど北へ歩いたところにあるフレンチトーストの専門店。パリの古いお菓子屋さんを彷彿させる可愛らしい外観は、訪問の際に記念写真を撮影する人が多く、入店待ちの列を作る際には外観撮影の邪魔にならないようお店の方が整備してくれています。また、看板商品のフレンチトーストは焼き上がりに20分ほどかかるため、入店前の人数確認時に必要数をお店側で把握。入店後できるだけ早く提供できるよう前倒して調理を進めています。

入店すると、あらかじめ紙コップやおしぼりがセッティングされたカウンター席に順次案内されます。お客さんひとりひとりに対してとてもていねいに対応するその様は、同店が人気店となる要因のひとつなのでしょう。

カフェ利用時に提供される商品は、看板商品のフレンチトースト「スフレパンペルデュ」のみ。イートインを利用する際は、ひとり1点スフレパンペルデュのオーダーが必須となります。また、ワンドリンクオーダー制のため、スフレパンペルデュのみのオーダーはできません。多少の制約はあるものの、それでも客足が絶えないということは、多くの訪問者がスフレパンペルデュを目当てに訪れているという証！これは、期待が高まります♪

テンション爆上げの前座！「アイス珈琲牛乳」パフォーマンス

スフレパンペルデュの焼き上がりを待つ間に、さっそくオーダーしたドリンクが到着。同店で圧倒的な人気を誇る「アイス珈琲牛乳」は、丸いグラスに牛乳のみが入った状態で運ばれてきます。見た目は普通の牛乳。しかし、「アイス珈琲牛乳」が人気商品となる秘訣は、この先のユニークなパフォーマンスにありました。

待機していたそこへ、コーヒーを持った店員さんが登場。面白おかしくこちらへ語りかけ、ハイテンションのまま大きくリアクションしながら、高い位置から細い滝のようにドボドボとグラスの中へコーヒーを注いでいきます。この演出は、その場にいるみんなで楽しく盛り上がること間違いなし！他のお客さんの様子を見てみると、多くの人がスマホを手に取り、そのユニークなパフォーマンスを動画に収めていました。

メインディッシュ登場！至高のフレンチトーストがここにあり

ドリンク提供後5分くらいで、メインディッシュの「スフレパンペルデュ」が運ばれてきました。厚みのある角食にたっぷりと卵液を浸したフレンチトーストは、シンプルな見た目ではありながらも、こんがりと焼き上げた香ばしい見た目が食欲をそそるひと品。今回は追加しませんでしたが、オーダー時に300円（税込）で追加できるマダガスカルバニラを使った手作りアイスクリームをトッピングすると、さらに豪華な絵面と味わいを楽しむことができます。

スフレパンペルデュのトップには、バターが香るブリオッシュをトッピング。フレンチトースト自体は甘さひかえめなので、このブリオッシュがほどよい甘さをプラスしてくれます。

また、好みで追加できる3種類のトッピングにも注目です。メインプレートの脇に配置されていたのは、フレンチトーストと相性のいい「メイプルシロップ」をはじめ、植木鉢型の容器に入った「ラスクとホイップクリーム」、生キャラメルが隠れた「まりひめいちごのコンポート」といった、豪華なラインアップ。

「まりひめいちごのコンポート」はガラスの小皿の底には濃厚な甘さの生キャラメルがたっぷりと入っていて、キャラメルの甘さといちごの酸味とのバランスが絶妙！コンポートや生キャラメルは店内の物販コーナーで販売もしているので、自宅でもお店の美味しさを楽しむことができます。

物販カウンターにも注目！コンポートや焼き菓子なども販売

カウンター席の背後には、今回トッピングとして味わった生キャラメルやコンポートのビン詰が並んでいます。

その隣には、お店の雰囲気をそのままパッケージに表現したおしゃれな焼き菓子がたくさん並んでいました。

冷蔵ショーケースには、瓶の中に美しい3つの層を描くプリンが並んでいます。イートインでは味わうことができない魅力的なスイーツを、ぜひテイクアウトして味わってみてくださいね！

「FRENCH MARKET」の詳細情報

閉店前に足を運んで！以前から決めていた「有終の美」

今回筆者が同店へ足を運ぶきっかけとなったのは、Instagramで告知されていた閉店予告の投稿。以前より「10年やったら（お店を）やめよう」と考えていた店主は、開業から10年の節目となる2024年8月に営業を終了することを決定したのでした。この記事の公開から、残りの営業期間はおよそ半年。有終の美を迎える「FRENCH MARKET」さんへ、みなさんもぜひ足を運んでみてください。