こんにちは、上越市に移住して古民家暮らしを楽しむライター hare です。今回も、上越市内で見つけたさまざまな情報をお届けします！

中華 蝦仁（シャーレン）

今回訪れたのは、上越市春日新田にある「中華 蝦仁（シャーレン）」です。

長年地元で愛される街の中華料理店として人気があり、昔から変わらぬ美味しさを求めて連日たくさんのお客さんで賑わっています。

メニューは、麺類、ご飯類、焼きそば、一品料理、おつまみなど幅広く、どれもボリューム満点です。

今回は、お店の常連さんに教えていただいたおすすめメニューを注文しました。

エビメン　

大きなエビと野菜がたっぷり入ったあんかけラーメンです。甘みとコクのある餡が麺によく絡みます！

五目焼きそば　

麺は、蒸し焼きまたは揚げ焼きが選べます。

揚げ焼きそばは、パリパリの揚げ麺が香ばしく、具だくさんでボリューム満点！　だんだんと柔らかくなり、熱々の餡に絡んだ麺の食感の変化も楽しめます。

美味しさもボリュームも大満足で、私もお店のファンになりました♪

皆さんもぜひ、「中華 蝦仁（シャーレン）」の絶品中華料理を味わってみてはいかがでしょうか？

●中華 蝦仁（シャーレン）
〒942-0061 新潟県上越市春日新田5丁目21-10
・営業時間：11:30～15:00／17:30～21:00（ラストオーダーは閉店30分前）
・定休日：月曜日