こんにちは、上越市に移住して古民家暮らしを楽しむライター hare（ハレ） です。

今回も、上越市内で見つけたさまざまな情報をお届けします！

MIMI パンとコーヒーと．

今回訪れたのは、2022年5月にオープンしたベーカリーカフェ「MIMI パンとコーヒーと．」です。

お店の場所は、国道8号線沿い、上越市石橋にあるレストラン大宝と隣接しています。

店内では、ショーケースでのパン販売と、パンやカフェメニューが楽しめるイートインスペースが併設しています。

希少品種の小麦「キタノカオリ」を中心に、北海道産小麦100％を使ったこだわりのパンを販売しており、この日は食パンの試食もさせていただきました。

もちっとした食感とほんのり甘みがあって、とっても美味しかったです！　

カフェメニューも充実

今回は、イートインスペースで、京都宇治抹茶を使用した抹茶バスクチーズケーキとオリジナルブレンドコーヒーを注文しました。

クリームチーズと抹茶の味わいが濃く、黒蜜との相性も抜群！　

カフェメニューとドリンクがセットで100円引きになります。

イートインスペースは、カウンター席やテーブル席のほか、ゆったり過ごせるソファ席もあります。

開放感と木のぬくもりのある空間で、リラックスできる雰囲気が漂っています。

市内には他にもパン屋さんは多くありますが、イートインのほか、カフェメニューも楽しめるお店は珍しいように思います。

さらに、店内にはフリーWi-Fiが完備されているほか、各席にはコンセントが用意されているため、仕事や勉強の場として利用できるのも嬉しいですね。

皆さんもぜひ、「MIMI パンとコーヒーと．」を訪れてみてはいかがでしょうか？

●MIMI パンとコーヒーと．
〒942-0074 新潟県上越市石橋2丁目5-36
・営業時間：10:00〜18:00 ※2023年7月より11:00～18:00に変更となります
・定休日：月曜日・火曜日
※状況により変更あり