2022年1月23日、北大エリアにオープンする予定の「botanical cafe&bar ELK.（ボタニカルカフェ＆バー エルク）」。

建物外壁にディスプレイされているスワッグやリース、ゴールドのプレートにさりげなく店名が刻印されている看板など、なんともオシャレな雰囲気が漂うこちらのお店。いったい何のお店がオープンするのでしょう？

実はこの「botanical cafe&bar ELK.」は、主にドライフラワーを販売するフラワーショップ。公式Instagramを見てみると、ドライフラワーをアレンジするワークショップを開講したり、自宅やオフィスのコーディネートも手がけたりしているようです。

また、カフェとしても営業予定の「botanical cafe&bar ELK.」。もちもち生地のクレープ、ホットサンドやワッフル、コールドプレスジュースなど女性の心をくすぐるメニューが揃うんだそう。

クレープにはエディブルフラワー（食用のお花）がトッピングされる予定のようで、ボタニカルカフェならではの魅力・アイディアに期待が高まります。

本格的なオープンは約1ヶ月先となりますが、着々と準備は進んでいるよう。内装も含めどんなお店になるのか、今から楽しみですね。気になる方はぜひ公式SNSやホームページで進捗情報をチェックしてみてください。