「クセになる味、ラーメンのやっまおっかや～」というフレーズのCMでおなじみのラーメン店「ラーメン山岡家」（以下、「山岡家」）。

14店ある札幌市内の店舗のうち、石狩街道沿いの「ラーメン山岡家 太平店」が2023年8月21日からリニューアルのため休業中となっています（過去記事参照）。

休業期間に入った直後から、現地ではさっそく建物が囲まれ、工事がスタート。

それから約1ヶ月ちょっと経ち、もとの店舗があった場所は、すっかり更地になりました。

今回のリニューアル工事が始まったときは「建物の内装を新しくするのかな」なんて思っていたのですが、まさかお店そのものをイチから建て直すとは……！

工事の様子を見る限り、今は建物の基礎を組んでいるようです。

できたてピカピカの店舗でラーメンを食べられるようになるのは嬉しいですが、これから建物をつくっていくとしたら、いつ頃の営業再開になるのかが気になるところですよね。

そんな常連客の思いを汲んでか、工事現場のすぐそばに、新たな看板が設置されているのを発見！

どうやらリニューアルオープン日はすでに決まっているようで、2023年12月5日（火）から新店舗での営業が始まる予定とのこと。

今後の進捗状況等によって前後するかもしれませんが、具体的な日にちがわかると、いっそう再開が楽しみになりますね。