通りすがりに気になるお店を見つけてしまいました…。

焼き栗です！こちらで、製造しているみたいですよ。それに、いい匂いもするんです。
これは、もう行ってみるしかない！
ということで、早速お邪魔してきました〜。

さいたま新都市交通ニューシャトル線加茂宮駅から徒歩５分、高崎線宮原駅東口から８分ほどの場所に焼きぐり本舗美むらはあります。
道路沿いにあるので、車から見かけた方もいらっしゃるかもしれません。

専用圧力釜で焼き上げる本格焼き栗

店頭に、目を引く機械があります。

こちらは、焼き栗専用の圧力釜です。

このマークが、美むらさん専用の証…。
お願いして、焼き栗を作る工程を撮影させていただきました！

「金華」という和栗種。どれも粒が大きくて美味しそうです！大きな粒を選りすぐっているのだそうです。さすが和栗専門店ですね。
こちらを、圧力釜に入れていきます。

予め、栗に切れ目を入れて圧力釜へ。栗本来の水分だけで蒸し焼きのような状態にするのですね。圧力釜で焼き上げが終了すると…。

一度、蒸気を出してしまいます。もうこの時に蒸気と一緒に栗のいい匂いが！！

焼き上がった栗を出していきます。見てください！この栗の身が詰まっている様子を！きっと美味しいんでしょうねぇ。ワクワクします。

店頭に、圧力釜がありますので小さなお子さんも興味津々。お店にいらしたお客さんも興味深く圧力釜を見ています。こういうの、いいですよね。買いに来るだけじゃなくて、お店の人に機械のこと聞いたり、お話したりするのは楽しいです。

焼き栗のラインナップと栗使用のスイーツ

焼き栗は、量り売りです。
・小（１２０グラム）　　５００円
・中（２６０グラム）１，０００円
・大（５８０グラム）２，０００円

そして、この焼き栗を使用したロールケーキもあるんだそうですよ〜。お土産に買っていくのもよさそうですね。（冷凍の状態で販売しています。発送もできますよ。）

私は、焼き栗をいただくことにしました。

焼き栗をいざ実食！

さぁ、焼き栗を頂いてみます！持って帰るときも、いい匂いがしてつまみ食いをしたくなるのを我慢しました！

とってもいい匂いがするんですよ〜。

焼き栗がツヤッツヤ！身がはち切れんばかりです。

手で、割ってみるとこんな感じです。身がギッシリ！それでは、いただきま〜す。

これは…！
身がぎっしり詰まっている栗を一口食べると、口の中いっぱいに栗の香りが広がります！ホクホクで、秋の味覚を存分に味わえるこの感じ…。ああ、秋を満喫です！！

後で食べようと思ってとって置いたら、家族も美味しかったらしく全部食べられてしまいました…。悲しい。悲しいけれど、それくらい美味しい栗なのです！

とっておいた焼き栗を温かく食べたいなぁという時に、栗の温め方をわかりやすく説明してくれていて、ありがたい…。こういうの、嬉しいですね。

これから、だんだん気温が下がっていき秋本番を迎えます。美味しい秋の味覚である「栗」を味わいに、焼きぐり本舗美むらへぜひお越しくださいね。

駐車場もあるので、車でお越しの際も安心です。

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