名古屋市立工業高等学校（以下、名市工）で、朝ごはんを無料で提供する取り組みがスタートした模様です。

朝食抜きの生徒を心配した同校の教師が提案し、地元の団体や企業が調整を重ねて実現したもので、その名も「朝ごはんプロジェクト」。その様子はさまざまなメディアで取り上げられました。

生徒らの評判も上々のようで、メディア記事の中では

といったコメントが飛び交っていました。

「えっ!?ちょっと待って・・・『今までで一番美味しかった』おにぎりってどんなおにぎりなんだ？」ぜひ食べてみたい！

このプロジェクト、近くでおにぎり店を営むオーナーがボランティアで握っていると紹介されていましたが、その近くのおにぎり店とは「おにぎりカフェよってこ米（まい）!」さんです。

あおなみ線「中島駅」の改札口すぐ横で営業されているお店です。

こちらのお店で使用しているお米は100％あいち米。「あいちのかおり」と「こしひかり」を独自の配合でブレンドしているそうです。

店主いわく、おにぎりの味を左右するのは、「使用するお米の種類」「水加減」「握り」の3つだそうで、この3つを追求して生み出されたおにぎりが名市工の生徒らを感激させたようです（ただ、名市工で配られたおにぎりに使用しているお米は支援団体から提供されたものなので、お店で味わうものとは若干違うのだとか）。

この日はモーニングを注文しました。おにぎりの具はチャーシューをチョイス。

店内のイートインスペースでいただきました。

なるほど、高校生が「今までで一番美味しかった」と語った感想を実感しました。

食感がふわっふわなんです。この食感は筆者も初めてでした。専門店のおにぎりってやっぱり違うんですね。柔らか食感の具のチャーシューと相まって、とても美味。

筆者が高校生の時にこのおにぎりに出会っていたら、おそらく大人になっても通うでしょう。今回は握りたてをいただきましたが、冷めた時の食感も気になるので、次回はテイクアウトを利用してみようかな。

「おにぎりカフェよってこ米（まい）!」さんは、ゴールデンウィーク明けの5月9日（火）から営業再開です。あなたにもぜひ、この食感を味わってもらいたい。

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