本日はぶつぎりたんちゃん丸亀店をご紹介します。

お店の外観

県道21号線にある城乾小学校の交差点から北に100mほど進んだ道の西側にお店があります。丸亀駅からも近く、駅からなら徒歩5分程度の場所ですね。

3階建てのビルの1階がお店で、「牛タン」とかかれた大きな提灯が目印です。

店内の様子

店内に入ると、すぐ左手にある大きな焼き網が目に入ります。

その網を通りすぎて中に進むとカウンターが7席、テーブル席が40席ほどあります。

壁側はべンチシートなので、たくさん座れますね。

ランチメニュー

牛タンシチューやハラミ定食など牛肉のメニュー以外は定食でも1,000円以下とリーズナブル。

「鶏むね筋トレ丼」も気になりますが、今回はメニュー裏面に記載された「ローストビーフ重」をチョイス。

ローストビーフ重

こちらがローストビーフ重。

ご飯の上にのりが敷かれ、その上に上質なローストビーフがびっしりと盛り付けられています。

肉の絨毯か！と思うほど、きれいに敷き詰められた盛り付けが美しいですよね。

ステーキにも使えるような上質なお肉を、あえてローストビーフに仕立てているそうです。

鉄板で焼いたお肉とはまた違った味わいで、しっとりとやわらかく旨味たっぷり。

タレも主張が強すぎず、ごはんと肉の旨味をアシストするようないい塩梅でとてもおいしいです。

真ん中には弾力のある新鮮な卵黄が配置されていて、途中で割って食べると卵とお肉の甘みがマッチしてこれも良いですね。

個人的に密かにポイントが高いのがこのわさび。

粗みじんに刻まれているので、ザクザクとした食感と強烈なツーンとくるわさびの刺激がよいアクセントになっています。

丼ものって、味が濃かったり一本調子になってしまって、後半ちょっと味に飽きちゃうような時もありますよね。

しかし、このローストビーフ重はメニュー化するまで2年の構想期間を経たということだけあって、最後まで退屈させない良いバランスだなと思いました。

それでは、今回の取材ではありませんが、過去に頂いたメニューもせっかくなので紹介しておきます。

やわらかハラミ定食

やわらかハラミ定食はその名の通り、ミディアムに焼き上げたハラミがいただける定食。

注文したら、入り口にある大きな網でハラミを焼いてくれますよ。

フルーツのようなフレッシュな甘みを感じる、甘口の醤油タレが美味。

このタレを買って帰りたい。

牛タンシチュー定食

6時間煮込んで3日間寝かせて作る、お店の看板メニューの牛タンシチューがこちら。

牛タンはほろほろのトロトロ。

うまみと甘みが広がってとてもおいしいです。

牛タンシチューは持ち帰りもできますよ。

まとめ

どの料理も丁寧に作られていて、何を食べてもおいしいお店ですね。

店員さんも明るくテキパキとされていて、とても気持ちの良いお店です。

コース料理や飲み放題メニューもありますので、これからのシーズンの忘年会や新年会などにもお店にもオススメですよ。

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