フルーツコッペは新感覚の美味しさ

「食パン工房 Happy Bread」（以下「ハッピーブレッド」）は川越市松江町にある食パン専門店です。

その「ハッピーブレッド」が今年（2021年）の夏に新商品を発売しました。それは季節のフルーツを豊富に使ったフルーツコッペです。

フルーツサンドは人気となっていますが、フルーツコッペはそこまでは見かけません。これは新感覚のナイスアイデア！　私はスイーツ好きなので、もちろん購入です。ただ、どれも美味しそうで迷ってしまい、結局、三品を購入しました。

どれも美味しい。フルーツとパンの相性の良さは、それこそフルーツサンドで知っていましたが、こちらはまずコッペパン自体が美味でした。この美味しさには、きっと使用されている「カルピスバター」「カルピスクリーム」が大きな役割を果たしているのでしょう。

こだわりの食パンはフワフワでモチモチ

せっかくですので、「ハッピーブレッド」の食パンもチェックです。

こちらの食パンはフワフワでありながら、モチモチとしています。食パンを購入すると、表面に美味しく食べるためのポイント、裏面にお店のこだわりを記した案内も渡してくれるのですが、こちらのこだわりとして「厳選した小麦粉」「幻のカルピスバター・生クリーム」「食感を大切にする製法」が挙げられています。なるほど、だから美味しいのか！

また、店内は明るくて清潔なイートインスペースがあり、カフェとしても利用可能です。

「ハッピーブレッド」の店舗はこちらのみで、そのパンは川越でしか購入できません。とくにスイーツ好き、パン好きの方は、ぜひ足を運んではいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店名／食パン工房 Happy Bread 小江戸川越店
• 住所／埼玉県川越市松江町1-15-4
• 営業時間／9:00～19:00（フルーツコッペの販売は10:00～）
• 公式SNS／Twitter