お正月の食といえば、一般的にはおせち料理、お雑煮と和のものが主流です。ただ、とくに肉好きのなかには「洋食も食べたい」という人もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで、今回は洋食の王様・ハンバーグにスポットライトを当てて、川越市内の名店を紹介します。

CHESTNUT（チェスナット）

「CHESTNUT（チェスナット）」は看板に「ハンバーグ屋」とあるように、ハンバーグが中心のお店です。こちらのハンバーグは「肉の食感がありながらお箸でカットできる柔らかさ」でとても美味。また、ソースも大きな特長で、手間をかけた自家製ソースは「ごまソース」「ジャポネソース」「トマトソース」という三種類が用意されています。

私はランチで訪れたということもあり、「はんばーぐ丼」を注文しました。

オーソドックスでありながら、随所に店主さんのこだわりが光る美味しさ。「CHESTNUT」のハンバーグはぜひ、食べていただきたい逸品です。

【店舗情報】

• 店名／CHESTNUT（チェスナット）
• 住所／ 埼玉県川越市小堤314-5
• 営業時間／11:30～15:00（ラストオーダー14:30）、17:30～20:30（ラストオーダー20:00／金・土・日曜のみ）
• 定休日／毎週水曜日、第2木曜日
• 公式SNS／Facebook

ばぁ〜ぐ ば〜ぐ

「ばぁ〜ぐ ば〜ぐ」は人気の和牛ハンバーグ専門店です。川越の市街地にあり、「川越の美味しいハンバーグのお店」というと、すぐにこちらを連想する人も多いでしょう。私はランチで足を運びました。

私はAランチで、ハンバーグにトマトソースを注文しました。

まず、見た目の美しさに感嘆しました。「見てわかる、これは美味しいやつや~」状態です。

味はもちろん美味。さすがの和牛ハンバーグ専門店です。なお、こちらはメニューにハンバーガーもあります。

クレアモールでショッピングする際、あるいは一番街で観光をする際に訪れるのもよいでしょう。

【店舗情報】

• 店名／ばぁ〜ぐ ば〜ぐ
• 住所／埼玉県川越市新富町2-23-3
• 電話番号／050-5484-7934
• 営業時間／11:00～15:00（ラストオーダー14:30）、17:00～22:00（ラストオーダー21:30／金・土曜のみ）
• 定休日／毎週月曜日、日曜日（月曜日は営業している月も有）
• 公式SNS／Instagram

キッチンMOAI（モアイ）

「キッチンMOAI」は2021年9月にオープンした新しいお店で、店長は川越出身です。こちらもやはりハンバーグがメインメニューの一つとなっています。

私が訪れたときにはハンバーグのサラダ&ドリンクセットを注文しました。

カットすると肉汁があふれます。肉の美味しさをたっぷと味わうことができました。

お店はホームズ川越店の近くです。ショッピングにお出かけの際に足を運ぶのもよいかもしれません。

【店舗情報】

• 店名／キッチンMOAI（モアイ）
• 住所／ 埼玉県川越市小仙波705-1

ハンバーグ工房　川越新河岸店

「ハンバーグ工房」は「がってん寿司」でお馴染みの株式会社RDCホールディングスが運営しているお店です。メニューにはハンバーグのほか、各種チキンが並んでいます。

こちらの特徴は注文はすべてセットになるということ。そして、そのセットの内容がすばらしく、いろいろな料理を好みの量だけとりわけられるバイキング形式なのです。

私が訪れたときには「ビーフ100％ハンバーグ」の200グラムのBARセット付を注文しました。さぁ、それでは好きな料理をとりわけましょう。

あれもこれもと選んだ結果、このようになりました↓

満腹必至です。ハンバーグがメインのお店とあって、もちろんハンバーグは超美味です。

ちなみにお店が大規模なことなどから、私はてっきり「ハンバーグ工房」を全国展開しているお店だと思っていたのですが、2021年12月現在はこの川越新河岸店しかないようです。ハンバーグ好きの川越市民は行くしかないのでは？

【店舗情報】

• 店名／ハンバーグ工房　川越新河岸店
• 住所／埼玉県川越市大字砂新田129-1
• 電話番号／049-292-1512
• 営業時間／月〜木・日曜日＆祝日11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）、金・土曜日＆祝前日11:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
• 定休日／毎週月曜日、日曜日（月曜日は営業している月も有）

フライングガーデン 川越南古谷店

「フライングガーデン」は北関東を中心に店舗を展開している人気のハンバーグ店です。ラジオCMの「爆弾ハンバーグが食べた～い」から「爆弾ハンバーグのお店」で覚えている方も多いでしょう。メニューには美味しそうなハンバーグ各種が並んでいます。

私が訪れたときには期間限定の「超大型爆弾ハンバーグ」の「爆弾セット」を注文しました。

こちらは完全に焼けてはいない状態で出てきて、お店のスタッフが目の前で二つにカットしてくれます。そして、そこから熱い鉄板の余熱で自分の好みに応じて火を通していくというスタイルです。

出てきたときの焼き加減はレアに近い状態で、お好みであれば、すぐに食べてもOK。これが本当に美味しいのです。ちなみに、なぜ「爆弾ハンバーグ」と呼ぶかというと、客の前でカットする際の油のはねる様子や俵型の形状にちなんでいるそうです。

ライスは注文するとおかわりは無料なので、食べる量の多さに自信がある人にもおすすめです。なお、「フライングガーデン」は川越市内に「川越埼玉医大前店」もあります。

【店舗情報】

• 店名／フライングガーデン 南古谷店
• 住所／埼玉県川越市大中居101-1
• 電話／049-230-1010
• 営業時間／ 11:00〜22:00
• 定休日／年中無休
• 公式SNS／Facebook、Instagram、Twitter

以上、今回は川越市内の美味しいハンバーグを食べられる店を５つ紹介しました。それぞれに個性があるので、食べくらべてみるのもよいかもしれません。