2022年4月8日、川越市立名細中学校の近くに「古民家らぁめん銀水」が新たにオープンしました。こちらは店名が示すように古民家を利用したであろう趣きある店舗の建物が大きな特徴の一つです。そして気になる味のほうは……。オープンからまだそれほど日が経っていない2022年4月11日に足を運んだのでした。

古民家とラーメンの素敵な出会い

「古民家らぁめん銀水」は埼玉県道39号川越坂戸毛呂山線沿いにあります。川越の市街地から坂戸方面へと車を走らせると、小畔川を渡ってすぐのところです。のぼりが立っているので私は迷わず到着しました。建物はやはり趣きがあります。

こちらの注文は自動販売機で食券を購入するスタイルです。自動販売機は入り口を入ってすぐのところにあります。

店内はとても落ち着いた雰囲気です。このような空間でラーメンを食べられるのは本当に素敵です。

まさに濃厚な極上の塩ラーメン

さて、ラーメンをいただきましょう。どれにしようか迷いましたが、今回は「特製らぁめん」の「濃厚塩」を注文しました。

ラーメンがくるまでしばしテーブル周りをチェック。「味変（あじへん）」用のものとして、ゆずこしょうが用意されています。これは私のなかでのポイントアップです。

さて、ラーメンとご対面です。まず見た目にとても美しい1杯です。

私は特に濃厚なスープの美味しさが印象に残りました。

ちょっと珍しい古民家を利用したラーメン店。ぜひ、皆様も足を運んではいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店舗名／古民家らぁめん銀水
• 住所／埼玉県川越市小堤21-2
• 営業時間／11:00～15:00（ラストオーダー14:30）、17:00～21:00（ラストオーダー20:30）