2022年4月20日、東武東上線・川越市駅の近くにハンバーガーショップ「GOOD DAYS BURGER」（グッドデイズバーガー）がオープンしました。ハンバーガーには目がない私は、さっそくオープン日に足を運んだのでした。

オリジナルグッズも販売中！

こちらは以前はバーとして営業していたそう。それが「新型コロナウイルスの影響もあって、お酒を提供する形態からの転換を考えて……」（店長さん）などの理由で、心機一転、ハンバーガーショップとして新たにスタートすることになったそうです。「コンセプトは海の家」という店内はとてもお洒落です。今回のオープンに合わせて制作したオリジナルアイテムも販売しています。

パイナップルがよく合うハワイアンバーガー！

それではメニューをチェックしましょう。

「コンセプトが海の家ならイメージとしてはハワイアンでは！？」という私の勝手な解釈により、今回は「ハワイアンバーガー」を注文しました。それとセットで「フレンチ＋ピクルス」とドリンクもお願いしました。

こちらのパティ（ハンバーガーのハンバーグ）は牛肉100％で、バンズ（ハンバーガーのパン）は特注しているものだそう。「ハワイアンバーガー」は、その「美味しいに決まっている組み合わせ」にパイナップルがよく合って絶品です。それにセットにピクルスがつくのが珍しいですよね。

店長さんをはじめとするスタッフの方々は明るく、気軽に取材に応じていただきました。本記事の読者へのメッセージとして店長さんからは「川越の海の家、ビーチリゾートに気軽にお越しください」というコメントをいただきました。ぜひ、皆様も足を運んではいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店舗名／GOOD DAYS BURGER（グッドデイズバーガー）
• 住所／埼玉県川越市六軒町1-3-2-102
• 電話番号／049-272-7734
• 営業時間／11:30〜20:00
• 公式SNS／Instagram