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【川越市】目の前でかけてくれるモンブランクリームにうっとり。市役所の近くに和栗モンブラン専門店が開店

編集工房水夢

地域ニュースサイト号外NETライター(川越市)

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2022年4月30日、川越市役所の近くに新たにスイーツのお店がオープンしました。お店の名前は「和栗モンブラン専門店-栗歩-」です(「栗歩」は「くりほ」と読みます)です。モンブランはポピュラーなスイーツですが、和栗で、しかも専門店となると少し珍しいですよね。2022年5月2日、さっそく、足を運んだのでした。

オープンは2022年4月30日です
オープンは2022年4月30日です

場所は銭湯「旭湯」が営業していた場所

まずは「和栗モンブラン専門店-栗歩-」のご紹介から。

「和栗モンブラン専門店-栗歩-」は全国各地に店舗を展開している人気のスイーツショップです。今回、オープンした川越店の場所は市役所の近く、以前は銭湯「旭湯」が営業していた場所です。

銭湯がスイーツショップにかわるとは時の流れを感じます
銭湯がスイーツショップにかわるとは時の流れを感じます

イートインスペースがありますが、私が訪れたときには使用できない状態でした。お店の方のお話によると、近日中にそちらも利用できるようになる予定だそうです(具体的な日にちは確定していないとのことでした)。メニューは大きくは「食べ歩き/自宅用」と「イートイン用」にわけられています。

こちらは「食べ歩き/自宅用」のメニューです。2022年5月2日現在は二つの品のなかから選ぶことができました
こちらは「食べ歩き/自宅用」のメニューです。2022年5月2日現在は二つの品のなかから選ぶことができました

こちらは「イートイン用」のメニューです。すべてドリンク付です
こちらは「イートイン用」のメニューです。すべてドリンク付です

どれも美味しそうです。では、当日の購入時の様子へと移りましょう。

糸のようにきれいで美しいモンブランクリーム

私は自宅で食べることを決めていたので、今回は「国産和栗のモンブラン」を注文しました。すると、店員さんが焼メレンゲや生クリームなどでつくられた核となる部分の食材などを説明してくれました。ただ、あくまでも格となる部分だったので、「え~と、私が注文した国産和栗のモンブランはこちらで?」と思わず確認してしまいました。すると店員さん「はい、合ってます。それではモンブランクリームをかけていきますね」とのお返事。ど、どういうことでしょう? すぐに答えはわかりました。写真で紹介します↓

こちらが核となる部分です
こちらが核となる部分です

モンブランクリームがかけられていきます。これはきれいです
モンブランクリームがかけられていきます。これはきれいです

仕上げに和栗をスライスしてかけてくれます。まるでトリュフのよう
仕上げに和栗をスライスしてかけてくれます。まるでトリュフのよう

はい。こちらが完成品です
はい。こちらが完成品です

これはきれいです! 自宅用はきれいに包装していただけます。

自宅用としてはもちろん、お遣い物としてもよいですね
自宅用としてはもちろん、お遣い物としてもよいですね

自宅で味わいましたが、糸のようなモンブランクリームはとろけるような食感で、甘さもちょうどよい! 一つのモンブランでいろいろな食感を味わえ、本当に美味でした。ぜひ、皆様も、この極上モンブランを味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

  • 店舗名/和栗モンブラン専門店-栗歩- 川越店
  • 住所/埼玉県川越市元町1-8-6
  • 公式SNS/FacebookInstagram

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