【川越市】川越で本場・大阪のたこ焼きを食べられる！ 新作のマヨカレー味は絶品です！
今回は美味しいお店の紹介です。ジャンルはたこ焼きで、お店の名前は「川越たこ焼き＆BAR ぽりぷす」（以下ぽりぷす）です。場所は住所でいうと川越市大塚にあります。こちらの店主さんは大阪府東大阪市の出身で、ご本人いわく「うちのたこ焼きは大阪仕込み」だそうです。川越で本場・大阪のたこ焼きが食べられるのはうれしい限り。そして、その「ぽりぷす」が今年（2022年）の夏に発売した「マヨカレー」が絶品なのです。
明るい店主さんが経営するたこ焼き居酒屋
「ぽりぷす」はテイクアウトはもちろん、店内でお酒を楽しめるたこ焼き居酒屋です。川越では個人が経営するお店としては珍しいといえるでしょう。メニューにはたこ焼き以外に一品料理も並んでいます。
ちょっと珍しいところでは「たません」もおすすめです。
店主さんは明るい方で、お店はアットホームな雰囲気です。ちなみに、店主さんは以前は技術者として働いていたこともあるそうで、たこ焼き屋さんとは別にフライパンのテフロン加工のサービスも行っています。
出汁が効いた美味しいたこ焼き
さて、いよいよ「ぽりぷす」のメインの品、たこ焼きを見てみましょう。
「ぽりぷす」では数ヶ月～半年に一品のペースで新作を発売しているそう。2022年9月時点での最新の品は2022年夏に発売した「マヨカレー」です。
今回はテイクアウトで、その「マヨカレー」と「明太マヨネーズ」を注文しました。ちなみにこちらでは作り置きはしないで焼き立てを提供してくれます。ですのでお急ぎの方は事前に予約をしておくと安心です。
うん、美味しいっ！ 出汁がとてもよく効いています。店主さんに美味しさのポイントを伺ったところ、「具体的には企業秘密ですが、旨味成分にこだわった素材を使用しています」とのことです。この美味しさは店主さんが試行錯誤の末に辿り着いた答えで、ここでしか味わえないそうです。
ちなみに「一味すじょうゆ」を注文すると、好みの一味を選ぶことができます。細やかな心遣い、とても素敵です。
なお、こちらの新しい品のシステムについて、まず今回の「マヨカレー」のように新作として発売し、それで評判がよかったものだけがレギュラーになるそうです。私は絶品だと思いましたが、はたして「マヨカレー」はレギュラーになれるのか……。いずれにせよ、今、レギュラーとなっている品は、どれも評判がよかったということです。美味しいたこ焼きを食べに、ぜひ皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
