【川越市】絶品カレーや古着のお店…。今年（2022年）に開店したお店をまとめて紹介！
クリスマスを過ぎて、2022年も残りわずかとなりました。町は生きていて、今年もいろいろなお店がオープンしました。今回は2022年に新たにオープンしたもののなかから、個人経営（あるいはそれに近いかたち）で店主さんが頑張るお店をまとめて三つ、紹介します。
クリーミーでコクがすごい絶品カレー～カレー屋 寿限無～
まずは飲食店でジャンルはカレーです。「カレー屋 寿限無」は2022年10月1日にオープンしました。こちらは夜は「小江戸川越 天下鳥 川越クレアモール店」として営業しています。居酒屋さんがランチタイムに店舗を有効に活用するシステムで、シェフでもある「カレー屋 寿限無」の店主さんはランチのみ腕を振るうかたちです。このようなスタイル、最近、特に増えていますよね。
こちらのカレーは本当に美味です。クリーミーでコクがあります！ 店主さんは有名ホテルのシェフを務めた経験があるそうです。
私個人としては川越屈指のカレーの名店だと思っています。「カレー屋 寿限無」はカレー好き、いや美味しいもの好きなら、ぜひ足を運んでいただきたいお店です。
【店舗情報】
- 店舗名／カレー屋 寿限無
- 住所／埼玉県川越市新富町1-16-1 飯島ビル 1F
- 営業時間／11:00〜14:00
- 公式SNS／Instagram
レトロな雰囲気のお洒落な古着屋さん～古着屋 小判鮫～
続いては川越出身の店主さんが開店した古着屋さんです。店名は「古着屋 小判鮫」で、こちらは2022年6月にオープンしました。場所は札ノ辻交差点の近くです。お店はレトロな雰囲気で、外観もあじがあります。
こちらではTシャツを中心に、お洒落な古着を販売しています。
夜遅くまで営業しているのもうれしいところです。
【店舗情報】
暮らしを彩る素敵な手作り雑貨のお店～ボンボンニッキ～
三つめは世界の雑貨を販売する雑貨店で、お店の名前は「ボンボンニッキ」です。こちらは2022年10月8日にオープンしたお店で、お店を経営するご夫婦はどちらも川越出身とのことです。
店主さんがおっしゃるには、こちらに並んでいるのはすべて手作りの品だそう。また、雑貨だけではなく、服も販売しています。
また、店長さんによると「色合いなど、日々の暮らしに彩りを添えるような品を選ぶようにしています」とのこと。店内は明るいスペースが広がっていますし、かわいいもの好き、雑貨好きの方は要チェックのお店です。
【店舗情報】
- 店舗名／ボンボンニッキ
- 住所／埼玉県川越市大手町11-22
- 営業時間／10:00～18:00
- 定休日／毎週水曜日（祝日は営業）
- 公式SNS／Instagram
以上、今回は2022年にオープンした素敵なお店を紹介しました。ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
