寒くなってきて、熱い料理が美味しい季節となりました。ラーメン好きの私にとっては、ラーメンは特に冬に食べたい品の代表格です。川越には美味しいラーメンのお店が多いのですが、今回は中でも個性豊かなお店を紹介します。まとめて3選でお届けします。

濃厚だけどヘルシーな極上タンタン麺～麺や てつ～

まずは美味しいタンタン麺のお店です。タンタン麺はポピュラーながらも、メインで提供しているお店となると多くはないですよね。しかもこちらは…↓

もしも、中華料理のタンタン麺（本記事では漢字ではなく、この表記で統一させていただきます）をラーメン屋のスープで作ったら…の答えがわかるお店なのです。

お店の名前は「麺や てつ」で、場所は喜多院の近くです。

こちらの注文はまず入り口を入ってすぐのところにある自動販売機にて食券を購入するスタイルです。

自動販売機に「人気No.1」とある「タンタン塩」はこちらです↓

この「タンタン塩」はとにかく濃厚で美味です。しかも、その濃厚さはゴマによるものだそう。じつに個性的で美味しい逸品です。

こちらはカウンター席の他に座敷席があるのでファミリーにもよいでしょうし（実際、私が訪れたときにはファミリーのお客様もいらっしゃいました）、一品のボリュームもあります。また、駐車場については近くのコインパーキングをお店が借りているかたちでのものがあります。

【店舗情報】

• 店舗名／麺や てつ
• 住所／埼玉県川越市西小仙波2-12-12
• 営業時間／11:30～14:30、18:00～20:00
• 定休日／毎週月曜日

風味豊かな煮干へのこだわり～nibo（にぼ）～

続いての個性は風味豊かな煮干を豊富に使用したラーメンであることです。何せ店名が「nibo」ですから。メニューには「煮干度」が表示されています。

こちらの最寄り駅は東武東上線・新河岸駅です。川越の市街地からは少し離れているので、もしかしたらお店のことを知らない方もいらっしゃるかもしれません。

こちらも注文はまず入り口を入ってすぐのところにある自動販売機にて食券を購入するスタイルです。

私が足を運んだときには「迷ったらコレ」という案内に惹かれて「特選煮干そば」を注文しました。

私はどちらかというと魚介系よりも豚骨系などのほうが好みなのですが、こちらはとても美味しく感じられました。煮干ラーメンも極めると、このような味わいになるのですね。

なお、こちらはお店の隣に駐車場が完備されています。

【店舗情報】

• 店舗名／nibo（にぼ）
• 住所／埼玉県川越市砂新田80-1
• 営業時間／11:00～15:00頃、18:00～22:00（ラストオーダー21:30）、日曜日11:00〜16:00（ラストオーダー15:30）
• 公式SNS／Twitter

かわいい猫のキッチンカー～小江戸市場カネヒロ～

本記事、最後の三つ目は、まずキッチンカーというスタイルがラーメン店としてはあまり見ない形態ですし、その車体が個性的です。それにお米屋さんが営業しているというのも個性的ですよね。

今回は個性的なラーメン店ということで、こちらを紹介いたしますが、じつはまだ私はこちらのラーメンを食べたことがありません。何回か足を運んでいて、お店の方にご挨拶をさせていただき、情報掲載の許諾もいただいているのですが、どうにもタイミングが合わなくて…。評判は高く、きっと美味しいので、食べるのが楽しみです。

【店舗情報】

• 店舗名／小江戸市場カネヒロ（ライスセンター金子）
• 住所／埼玉県川越市 大中居467-1
• 公式SNS／Twitter

以上、今回は川越市内の美味しい個性的なラーメン店の紹介でした。なお、年末年始は通常時と営業時間やお休みが異なることがある旨、ご了承いただけますと幸いです。