今回は川越の市街地に新たにオープンしたコーヒーショップの紹介です。店名は「Macky.coffee」（マッキーコーヒー）で、場所は住所でいうと川越市連雀町、西武新宿線・本川越駅から徒歩約7分のところにあります。こちらはコーヒー豆を販売しているほか、店内で美味しいコーヒーを楽しむこともできます。ただ、店内にはミルクや砂糖、ガムシロップは用意されていません。それには大いに納得できる理由があるのですが、いったい、どうしてかというと……。

オリジナルのドリップバッグも販売

「Macky.coffee」は個人の店主さんが新たにオープンしたお店です。2023年にプレオープンしました。

こちらでは店主さんがセレクトした、こだわりのコーヒー豆を販売しています。

店内でコーヒーを飲むことも可能です。

店主さんによると焙煎機もこだわりをもって選んだそうです。

オリジナルのドリップバッグも販売しています。

フルーティーで苦味が少ないコーヒー

私は2023年3月22日に足を運びました。その日は暖かったので、イートインでアイスコーヒーを注文しました。そこで、驚きが一つ。こちらのアイスコーヒーはコーヒー豆を選べるのです。私はよくカフェでアイスコーヒーを注文するのですが、多くのお店はアイスコーヒーは1種類で、豆を選べません。

それでは、何にしましょうか。悩んだ結果、私は「ボレド ハンベラ」を選びました。

しばらく待っていると、淹れたてのアイスコーヒーが出てきました。そこで知ったのですが、こちらの店内にはミルクや砂糖、ガムシロップを置いていないそうです。私はいつもアイスコーヒーはブラックなので、まったく問題ないのですが、少し珍しいですよね。

それではひと口……。

おぉ、確かに苦味が適度で飲みやすい。フルーティーな香りがあり、私がこれまでに飲んできたアイスコーヒーとはまったく違います。

ここで少し面白いエピソードを紹介します。

店主さんは、じつはもともとはコーヒー好きではなく、むしろ苦手気味だったそう。それが数年前に飲みやすいコーヒーに出会い、人生が変わったそうです。そして、そのようなコーヒーを多くの方に味わっていただきたいという想いでお店を開きました。そのため、こちらで販売しているコーヒーは苦味や酸味が強くはないものが多いそう。

これは「飲んで納得」で、確かにこの飲みやすさならミルクや砂糖は不要です。特に「コーヒーの苦みや酸味がちょっと……」という方に、ぜひ、飲んでいただきたい美味しい一杯です。

このような素敵なコーヒーショップが市街地にオープンして、川越市民としてはうれしい限りです。

【店舗情報】

• 店舗名／Macky.coffee（マッキーコーヒー）
• 住所／埼玉県川越市連雀町27-1
• 営業時間／11:00～18:00
• 公式SNS／Instagram