【川越市】モチモチの食感がたまらない！ 生パスタの美味しいお店をまとめて紹介します！【3選】
生パスタ、美味しいですよね。あらためて「パスタとは」を簡単にご説明すると、パスタとは小麦粉に水や油などを加えて練った生地を薄くのばし、麺状などに成形したものです。スーパーなどで売られているのは保存性を考慮して乾燥させたものが主流ですが、乾燥させる前のものである生パスタは小麦粉の豊かな風味を堪能できるとされています。それにモチモチの食感も生パスタの特長で、「パスタを食べるなら生パスタがよい！」という方もたくさんいらっしゃるようです。今回はそんな生パスタの美味しいお店をまとめて紹介します。
Brighton Cafe 本店
一つ目は「Brighton Cafe」（ブライトンカフェ）の本店（1号店）です。こちらは「丸広百貨店 川越店」の近くの県道39号（旧川越街道）沿いにあります。テラス席が設けられていて、目に入りやすいこともあり、利用したことがなくても気になっている方は多いでしょう。こちらではいろいろな生パスタの品を楽しむことができます。
私が足を運んだ時には「パスタランチ」の「特濃赤玉子のカルボナーラ」を注文しました。
なお、メニューに「No.1人気」とある「雲丹とイクラ 濃厚クリームパスタ」はこちらです↓
もちろん、こちらの料理は美味です。生パスタのモチモチ感を存分に味わえ、幸せなランチタイムを過ごさせていただきました。
【店舗情報】
- 店舗名／Brighton Cafe 本店（ブライトンカフェ・ほんてん）
- 住所／埼玉県川越市通町8-1-1
- 営業時間／11:00～15:00（ラストオーダー14:00）、17:30～22:00（ラストオーダー21:00）
- 定休日／毎週水曜日
- 公式SNS／Facebook、Instagram、Twitter
Brighton Cafe 連雀店
二つ目は「Brighton Cafe」の連雀店（2号店）です。こちらは昨年（2023年）の12月28日にオープンしました。場所は蓮馨寺のすぐ近くです。
先に「Brighton Cafe」の本店を紹介しましたが、「本店と同じでは？」と思ったら、それは誤りです。じつは用意されているメニューが異なるのです。店主さんは「こちらは和風のパスタが特徴です」とおっしゃいます。
私が訪問した時には「名物うなボナーラ」を注文しました。
鰻（うなぎ）とパスタの組み合わせはかなり珍しいと思うのですが、食べてみると、その相性は抜群でした。他にも個性的なパスタがあるので、次はそちらを食べたいっ！
【店舗情報】
- 店舗名／Brighton Cafe 連雀店（ブライトンカフェ・れんじゃくてん）
- 住所／埼玉県川越市連雀町10-1
- 営業時間／通常11:00～19:00（ラストオーダー18:00）、休前日・祝日等11:00～21:00（ラストオーダー20:00）
- 定休日／毎週水曜日
- 公式SNS／Instagram
パスタの店ピアンテ
本記事の最後に紹介するのは「パスタの店ピアンテ」です。こちらは市街地から離れていて最寄りの駅は東武東上線・上福岡駅です（駅から徒歩約7分）。「パスタの店ピアンテ」は評判がよく、地域に愛されているお店です。私は2023年5月12日のランチタイムに足を運びましたが、その時もたくさんのお客様で賑わていました。
気になるメニューはこちらです↓
どれにしようか迷いましたが、私は「ランチサラダセット」で、パスタは「海老ときのこのたらこクリーム」を選びました。
もちろん、モチモチのパスタは美味。私は以前、こちらで「カルボナーラ」を食べたことがあるのですが、そちらもとても美味しくいただきました。
駐車場が完備されていますし、お店から距離がある方もぜひ！
【店舗情報】
以上、今回は川越市内の美味しい生パスタのお店を三つ、紹介しました。いずれも美味しいお店ですので、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
