今回は川越市内に新たにオープンしたグルメのお店の紹介です。そちらのメイン料理はマーラータンです。マーラータンはブームの到来が予感されている中華料理。新規開店のお店のマーラータンはどのようなものかというと…。

本格派の中華料理のお店

新たにオープンしたお店は以前、行定病院があった場所の近くです。お店のスタッフによると、こちらの建物は以前は薬局だったとのことです。

店名はこちら↓

こちらは中国出身の方が営むお店です。つまり本場の中華料理を食べられるということになります。店名は「メイリ マーラータン」と読むそう。オープンしたのは2023年11月5日とのこと（お店のスタッフのコメントより）。

店内は広い空間が広がっています。

これからの寒さにピッタリの料理

こちらのメイン料理は店名にあるようにマーラータンです。マーラータンとは「ピリッとしたスパイス（花椒と唐辛子）を使用した中国発祥のスープ料理」とのこと。基本的には辛い料理で、これからの寒い季節にピッタリといえるでしょう。

具材選びも楽しい、個性的な注文スタイル

新たにオープンした「メイリ マーラータン」の注文スタイルはちょっと個性的です。そもそもマーラータンは好みの具材を入れて食べることが多いそうですが、こちらは具材が並んだショーケースからセルフサービスで食べたい具材を取り分けます。

また、マーラータンは春雨などの麺状のものを入れるのですが、その種類も選べます。

入店から料金の支払いまでの一連の流れを紹介すると次のようになります。

1. 希望の具材をセルフサービスで自分のお盆に取り分ける
2. キッチンにつながる注文口で具材を渡し、その際に希望の麺を伝える（希望の辛さも口頭で伝える）
3. 料理が完成すると席まで運んでいただける
4. 食事後にレジで会計をする

なお、麺状のものとスープのみのプレーンだと550円（税込）です。食事の料金はそれに選んだ具材の料金を加えたものになります。例えば今回、私は野菜やお餅など4品選んだので（麺はお店のスタッフのおすすめに従いました）、990円（税込）でした。

具材選びも楽しく、これは素敵なシステムです。

奥深い辛さはクセになる！？

さて、こちらのマーラータンです。写真で紹介するとこちら↓

辛さについては今回は「いちばん辛くない味で」とお願いしました。さすがに辛さは抑えられていましたが、ピリッとした感覚はあります。花椒や唐辛子の他にもいろいろなスパイスが入っているのでしょう。味に深みがあり、クセになる美味しさです。

鴨料理も充実

「メイリ マーラータン」では、いろいろな鴨（かも）料理も味わえます。

なお、中華料理は例えば広く知られている「北京ダック」のようにアヒルもポピュラーな食材です。こちらで販売しているお肉が日本の「鴨汁」のようにカモ（またはアイガモ）なのか、北京ダックのようなアヒルなのかはお店が混雑していたこともあり、スタッフに確認できませんでした。いずれにせよ、美味しいことは間違いないので、ぜひこちらも！

なお、「メイリ マーラータン」ではお酒も楽しめるそうです。日本語を話せるスタッフもいらっしゃいますし、ぜひ、皆様も美味しい本場のマーラータンを味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店舗名／メイリ マーラータン（本来は漢字表記）
• 住所／埼玉県川越市新宿町1-1-13
• 営業時間／9:00〜23:00
• 留意事項／お店の駐車場はなし。近隣のコインパーキングのご利用を