今回は昨年（2023年）の11月にオープンした、新しいグルメのお店の紹介です。店名は「川越 吉匠（かわごえ きっしょう）」で、こちらはちょっと珍しい食べ歩き向きの「鯵（あじ）のからあげ」のお店です。

からあげグランプリの最高金賞を受賞

まずは基本情報から。「川越 吉匠」の店舗では以前はお惣菜屋さん「おかって 連雀町店」が営業していました。「川越 吉匠」は引き続き、「おかって連雀町店」の店主さんが運営するグルメのお店で、新しいお店へと完全に切りかわるわけではなく、例えばおせち料理などは引き続き販売しているそう。

また、「吉匠」は高速道路のサービスエリアなどに店舗を展開している、あじのからあげの名店です。そのからあげは「表はカラッ！　サクッ！　＆中はジューシー」でとても美味しく、からあげのグランプリで最高金賞を受賞したそう。

ここでしか食べられない逸品もあります

それでは気になる、こちらで販売されている品のご紹介です。「あじのからあげ」の種類が豊富なのも特徴の一つで、2024年1月15日現在は全5種類が販売されています。

「大判タコ揚げ」などの練りものも販売しています。

川越のクラフトビールも販売しています。

今回は「川越限定!!」に惹かれて、「あじのからあげ」の「サワークリームオニオン」を注文しました。

「あじのからあげ」ならではのカリっとした食感がよく、とても美味しくいただきました。これは食べ歩きはもちろん、やはりお酒のおともにもピッタリです。ぜひ、皆様も味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店舗名／川越 吉匠（かわごえ きっしょう）
• 住所／埼玉県川越市連雀町2-10
• 営業時間／11:00～16:00ごろ
• 定休日／毎週水曜日