2024年1月22日、西武新宿線・南大塚駅の近くに美味しいグルメのお店が開店しました。今回は、そのお店の情報をお届けします。

店主さんが中心となって頑張る手作りのお店

近所からの移転オープン

開店したお店の店名は「旬の野菜を贅沢に【お結びはたけ】」です。こちらはチェーン店ではなく、店主さんが中心となって頑張る「おむすび」のお店です（本記事では店名以外は「おむすび」の平仮名表記で統一させていただきます）。

「旬の野菜を贅沢に【お結びはたけ】」は以前から、南大塚駅の近くで営業していました。今回のオープンは移転オープンということになります。近隣の方々のお話によると、移転前から「美味しい手作りのお店」として人気が高かったそう。

当面はテイクアウトのお店として営業

今回の移転オープンのために改装された店内は明るくてきれいです。イートインスペースが設けられていますが、移転オープン後しばらくは、テイクアウトのみの営業となるそうです。

駐車場については1台分がお店の前に完備されています。

営業日については毎週木～土曜日はお休みとのことです。

子どもも大好きな「おむすび」

ちょっと珍しい「おむすび」も

私はオープン日の開店直後、午前10時すぎに足を運びました。まずは気になるメニューをチェックです。

オープン日は6種類のおむすびが用意されていました（おむすびの種類は野菜の旬などに応じて、定期的に変わるとのことです）。

体にも気持ちにもうれしい美味しさ

美味しそうなものはたくさん食べたくなるもの。この日は日替弁当と単品で「おむすび」を2個、注文しました。

自宅でいただいたところ、どの「おむすび」も美味でした。塩加減が絶妙ですし、お店の方の温かい人柄もあり、「ほっこりする美味しさ」という印象です。

ちなみに、お客様にお話をうかがったところ、「以前から通っていたので、今回の移転オープンを楽しみにしていました。農薬や化学肥料を使っていない野菜ということで安心ですし、何より美味しいので子どもが大好きなのですよ」とのことでした。

なお、オープン日はたくさんのお客様で賑（にぎ）わっていましたし、混雑する可能性がある旨、あらかじめご了承いただけますと幸いです。駅の近くですし、迷惑駐車など、くれぐれもお店や地域の方々のご迷惑となることがなきよう、よろしくお願い申し上げます。

【店舗情報】

店舗名／旬の野菜を贅沢に【お結びはたけ】

住所／埼玉県川越市南台2-13-15 1F

営業時間／10:00〜15:00

営業日／毎週日～水曜日（毎週木～土曜日はお休み）

公式SNS／Instagram