素敵なお店が調布にできると、いつもワクワクしてしまいます。今回ご紹介する新店は、調布市役所そばに3月24日（木）にオープンする「Paston（パストン）」です。

オープン前にお店の前を通ったら、ワンちゃんが顔を出してくれました。

お店のインスタグラムやお店の前に置かれた告知でプレオープンが行われることを知り、早速訪れてみました！

場所は、調布駅南口のタコ公園のある道をまっすぐ南に進んだところ（下の写真の前方左側）です。

テーブル席が2席、カウンター席が5席のこじんまりとしたお店です。アンティークのランプシェードや時計がおしゃれな雰囲気で、落ち着きます。

プレオープン中は限定メニューでの営業とのことで、グランドオープン後のメニューとは変わる可能性がありますが、こちらが3月18日のランチメニューでした。

私が少し遅めの時間に行ったときには残念ながら「クランペットランチプレート」は終わっていました。皆さんこれを食べていて、とってもおいしそうでした！ 調布産を中心に野菜をたっぷり（15種類ほど）使っているそうです。

私がいただいたのは白小豆クランペット（450円）。そして、プラス200円でランチドリンクをオーダー。

イギリスのパンケーキ「クランペット」に、きび糖で煮た白小豆とバターがのっています。もちもち食感と優しい甘さの白小豆、バターがよく合いました。

香り高いコーヒーに、ランチドリンクの場合はお茶菓子がつきます。このクッキーがまた、バターの豊かな香りがして、軽やかでとてもおいしかったです。

ちなみに、マグカップに描かれている犬は、カフェパストンのマスコットキャラ「パストンくん」だそう。ナプキンやショップカードなどにいろいろなポーズで描かれていて、和みます。

オーナーは新宿ゴールデン街でバーを経営しているマチルダさんこと、小黒奈央さん。パストンでは、料理と飲み物を担当するそうです。

そして、パストンの焼き菓子やパンを作るのは、オーナーのお母様で、パンとお菓子研究家の小黒きみえさんです。

ケーキやクッキーなど、コーヒーやお茶と一緒に楽しめる焼き菓子が揃っています。

りんごのケーク（400円）は甘酸っぱいりんごが入ったケーキ。

こちらは本日のクッキーです。メープルピーカン、くるみヌガー、スパイスクランベリーの3種類。

クッキーのパッケージにもパストンくんがいます！

パストンのオーナーは犬好きだそうで、そのためパストンは犬連れでの入店もOK！ 私が行ったときにもワンちゃんと一緒に来ているお客さんがいました。

こちらは骨の形をした犬用のクッキー、グラノーラクッキー（100円）。これもおいしそうですね（笑）

この後、3月20日（日）の12:00〜15:00にプレオープンを行い、グランドオープンは3月24日（木）だそうです。

グランドオープン後は、テイクアウトも可能とのこと（プレオープン中はイートイン優先）。タコ公園で子どもと遊びながらコーヒーを楽しんだり、犬のお散歩がてら立ち寄るのによさそうですね！ オープンが待ち遠しいです。