調布PARCOの1階に、「極上の卵かけご飯にあう卵あり〼」というのぼりを見かけて、立ち寄ってみました。ここは、日本たまごかけごはん研究所がプロデュースする、各地の産直こだわりたまごバイキング「幻の卵屋さん」です。

4月8日（土）から4月16日（日）にかけて調布PARCOで行なわれている「チョウフハッピーイースター」に合わせて、期間限定で出店中です。

ここでは、日替わりで変わる卵のなかから（私が訪れた初日は20種類ありました！）好きな6個を自分で選べるという「選べる卵6パック（税込972円）」のほか、「日本たまごかけごはん研究所 公式醤油」をはじめとしたこだわりのお醤油が購入できます。

ここで、自分好みの卵とお醤油を見つければ、世界で一番自分好みの卵かけご飯が作れますね！