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【スイーツ断面】パティスリー&カフェ デリーモの濃厚チョコレートケーキ「オセロ」

ヒキノトオル

甘党編集長/スイーツライター

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パティスリー&カフェ デリーモを代表する濃厚チョコレートケーキ「オセロ」を製造工程&断面映像付き、江口シェフ解説付きでご紹介!

艶々のグラサージュショコラの中は、
ビターチョコレート&ミルクチョコレートのムース
ビスキュイショコラ
バニラクリーム
シナモン風味クッキー
で構成。

「ショコラティエが創るパティスリー」がコンセプトのお店「デリーモ」の看板メニューとも言える濃厚チョコレートケーキ。濃厚でありながらも、クッキーの食感やバニラクリームの風味などがバランス良く感じられるため、しつこすぎない上品な味わいに仕上がっています。

オセロ
価格:650円(税抜)

パティスリー&カフェデリーモ
東京ミッドタウン日比谷店
TEL 03-6206-1196
営業時間 11:00~23:00(LO.22:00)
定休日 施設に準ずる
住所 東京都千代田区有楽町1丁目1-3
東京ミッドタウン日比谷 B1F
http://www.de-limmo.jp

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