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【スイーツ断面】ブールミッシュの赤いベリーのケーキ「ベリールージュ」

ヒキノトオル

甘党編集長/スイーツライター

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ブールミッシュの赤いベリーのケーキ「ベリールージュ」を製造工程&断面映像付きでご紹介!

「ベリールージュ」の構成は、
いちごとフランボワーズとカシスのムース
フランボワーズのコンフィチュール
クレームブリュレ
ビスキュイジョコンド
です。

優しい酸味のムースに、センターのコクのあるクレームブリュレ、酸味のフランボワーズコンフィチュールが合わさり、アクセントになっています。ベリー好きな方にオススメの一品。

ベリールージュ
価格:594円(税込)

ブールミッシュ
銀座本店
TEL 03-3563-2555
営業時間 平日/10:00a.m.~9:00p.m.
土日祝/10:00a.m.~8:00p.m
住所 東京都中央区銀座1-2-3
http://www.boulmich.co.jp

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