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【スイーツ断面】パティスリーレザネフォール「ピスタッシュグリオット」

ヒキノトオル

甘党編集長/スイーツライター

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恵比寿の人気スイーツ店「パティスリー レザネフォール」のピスタチオを使ったケーキ「ピスタッシュグリオット」の製造工程&断面映像を菊地賢一シェフのコメント付きでご紹介!

ピスタチオと合わせるのはグリオットチェリーとチョコレート。ピスタチオムースには香りづけにさくらんぼのお酒「キルシュ」を入れているのがレザネフォールの「ピスタッシュグリオット」の特徴。豊かな香りとピスタチオ&チョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。

[構成]
ピスタチオムース
グリオットチェリージュレ
ビスキュイショコラ
ムースショコラ
グリオットチェリー
クリスティアン

レザネフォールのケーキの中でも不動の人気商品「ピスタッシュグリオット」。
是非食べてみてください!

パティスリー レザネフォール
恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿西1丁目21−3
電話番号:03-6455-0141
営業時間:10:00〜22:00
定休日:不定休
http://lesanneesfolles.jp

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