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香るスパイスが病みつきに!世界初のクラフトコーラ「伊良コーラ」

ヒキノトオル

甘党編集長/スイーツライター

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世界初のクラフトコーラ専門店「伊良(いよし)コーラ」が2020年2月28日、東京・下落合にオープンしました。

「クラフトコーラ」とは、柑橘類、スパイス、コーラの実などを配合して、職人が作る手作りのコーラのこと。12種類のスパイスを配合したコーラは、普段飲み慣れているコーラとは違う、深い香りが病みつきに。
「伊良コーラ」の秘密を代表のコーラ小林さんのお話とともにご紹介します。

クラフトコーラ
THE DREAMY FRAVOR 価格:500円
THE JAPAN EDITION 価格:550円

クラフトコーラ「魔法のシロップ」
Mサイズ(250ml)価格:2,950円
Sサイズ(100ml)価格:1,200円

伊良コーラ
住所:東京都新宿区高田馬場3-44-2
アクセス:西武新宿線 下落合駅より徒歩3分、高田馬場駅より徒歩11分
営業日:金・土・日
営業時間:13:00〜17:00(夏季(4月-10月)は13:00〜18:00)

http://iyoshicola.com

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