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食感にこだわり!「パティスリー カメリア銀座」マカロン

ヒキノトオル

甘党編集長/スイーツライター

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〜スイーツ店の「スペシャリテ」(看板メニュー)をご紹介〜

今回は銀座にある「パティスリー カメリア銀座」のスペシャリテ「マカロン」について、遠藤泰介シェフのお話と製造工程をご紹介します。

カメリア銀座のマカロンは、表面の薄くサクッとした食感が特徴で、全体的に口溶けが良いのが特徴です。
バニラ、ローズ、ピスタチオ、キャラメルサレ、など随時10種類以上のフレーバーが用意されていて、好みに合わせて1個から購入可能。贈答用にも最適。
「普段あまりマカロンを食べない方にも食べてみてほしい」という遠藤シェフ渾身の自信作です。

マカロン
価格:340円(税込)

パティスリー カメリア銀座
住所:東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館1階
営業時間:平日14:00~1:00 / 土曜日13:00~20:00
定休日:日曜日・祝日
https://patisserie-camelia.com

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