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炊き込みご飯?いいえ最新のモンブランです 驚きの仕掛けにも注目 埼玉・志木「カフェ マップモンド」

ヒキノトオル

甘党編集長/スイーツライター

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埼玉・志木に2021年10月27日にグランドオープンの新店「カフェ マップモンド」。

このお店で食べられる最新のモンブランをご紹介。
その名も「雪崩モンブラン」。
※※※モンブランの提供開始日は現在未定となっておりますのでご注意ください。※※※

一見、炊き込みご飯のような見た目。どこが雪崩?と思いますが、器の外側を持ち上げると、一気に素材がお皿に溢れ出します。

クリームの中にはバニラアイスとコーヒーアイス、
栗、黒大豆のきなこ、ヘーゼルナッツ、クランブルのトッピング、
中からはサクサクのメレンゲ、
アクセントに少量の塩もかかっています。
さまざまな味わいが楽しめる、パティシエが作る創作モンブランです。

他にも、新感覚スイーツドリンク「パティラータ」も激推しです。
「パティラータ」はパティシエ+フラッペ+グラニータの造語。
パティシエならではの本格的な味わいです。

種類豊富なケーキもイートインで食べられます。(テイクアウトは不可)

「カフェ マップモンド」のグランドオープンは10月27日。プレオープンは10月22〜24日(11:00〜17:00)の期間行っていますので、いち早く最新スイーツをチェックしてみてはいかがでしょうか?

※※※モンブランの提供開始日は現在未定となっておりますのでご注意ください。※※※

「カフェ マップモンド」
住所:埼玉県新座市東北2丁目34-2 ネグランステージ志木Ⅱ 1F
プレオープン:2021年10月22〜24日11:00〜17:00
グランドオープン:10月27日
営業時間:10:00〜18:00
定休日:月・火曜日

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