熊本市西区河内、金峰山頂上も近い鳥越峠。

夏目漱石『草枕』の舞台の１つとして知られている『峠の茶屋』。

こちらにある、だご汁屋へ行ってきました。

屋号は、そのまま『峠の茶屋だご汁や』

亡くなった祖母がこのお店を好きだったことから、子供の頃から何度も訪問しているお店。

昔からいつも“峠の茶屋のだご汁やさん”と言っていたので、「そういえば屋号は何というのかな？」と今更調べてみると、ストレートな屋号で私の中では少し衝撃です。

この『峠の茶屋だご汁や』は、昔から変わらないレトロな雰囲気。寒い日にこの空間であったかいだご汁を食べると、特に風情を感じます。

メニューは、だご汁単品もしくは、だご汁とたけのこご飯や焼魚のみ！と長年シンプルなメニューでしたが、久しぶりに訪問すると、ローストビーフ丼(980円)やうなぎとめし(1980円)のほか、いろいろな揚げ物などが追加されていてびっくり。

小さな子供が喜ぶ、とりの唐揚げ(450円)やタコさんウインナー(350円)などもあり、+200円でご飯と味噌汁をセットにすることもできるので、子供連れでも以前より訪問しやすくなったと感じました。

新しいメニューも気になるところですが、ここはだご汁！と揺らがない気持ちで『たけのこご飯だご汁焼魚定食(1600円)』を注文。
私はいつもこのセットです。

だご汁は、人数分まとめて熱々の鉄鍋で登場します。この鉄鍋がまた雰囲気に、とてもマッチしていて素敵。

自家製の手打ち“だご”は、長い極太うどん麺のような見た目。とても弾力があり食べ応え抜群。

だごの他、鶏肉や地元の野菜がたっぷり入っていてボリューム満点です。具材には、しっかりと味が染み、具材から溢れ出したであろう出汁の旨味がまた良い。「味のよーしゅんどって、うまか！」まさに、この一言に尽きる熊本の味。汁まで飲み干したくなります。

焼魚とたけのこ飯、小鉢の盛り合わせも“和”を感じるシンプルな美味しさ。

夏目漱石もこの山で、こういう食事を食べたのでしょうか。そんなことを考えながら、昔ながらの熊本の郷土料理を楽しむことができました。

お店へ行った際、２つの看板にも注目です。

お店を出る際に、目に入ってくるネイティブ熊本弁の看板。

思わずクスっと笑ってしまいますが、確かにこの道は、バイクなども多く走り、近年はロードバイクの人たちもよく見かけます。

うろたえんで、よーと見て、出入りしましょう。

また、峠の茶屋だご汁やへは、馬で行くことも…できます⁈

馬で訪問して、ここに馬を繋いでみたい！そんな願望を、子供の頃から持ち続けているあゆ姫が、峠の茶屋だご汁やをご紹介しました。

だご汁は注文後、作られるので待ち時間が15分から20分ほどかかります。時間に余裕を持って行きましょう。私は普段、あまり待つことが得意ではないのですが、峠の茶屋だご汁やへ行くと外の景色をゆっくりと眺め、風情を楽しむ、この待ち時間も何とも穏やかで好きな時間です。

寒い日には、あったかい郷土料理だご汁が、とても体に染みわたります。美味しいだご汁を食べに、金峰山までドライブへ出かけてみてはいかがでしょうか。