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【熊本市】素材にとことんこだわったパン屋さんが5月4日に清水新地にOPEN!朝7時から営業

姫野あゆみ(あゆ姫)

地域情報発信ライター(熊本市)

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焼き立てのパンの香りは幸せな香り!あゆ姫です。

今回は熊本市北区に新しくOPENした、パン屋さんへ行ってきました。

今回訪問したお店は、熊本市北区清水新地にあるパン屋さん

『かすみそうベーカリー』

5月4日にOPENしたばかりのお店です。

私も好きなお花の1つ『かすみそう』
花言葉は『感謝・幸福』

花言葉を意識してつけられた屋号とのこと。

OPEN前からオーナーさんがこまめに、お店作りの工程をSNSで紹介されていて、その投稿をずっと見ていたので、完成した店内に入ってなんだか嬉しい気持ちになっちゃった♪

1つ1つの材料にとてもこだわったパン屋さんです。

可能な限り添加物は不使用、国産の材料を使われています。

店内の一角には、実際に使われている材料やこだわりの本がたくさん並べられているコーナーがありました。

たくさんの焼き立てパンが並んでいるショーケースから、欲しい商品をお店の人に伝えます。

この販売方法は、すごく衛生的で安心感があり好き!

いろいろなパンが並んでいて、どれも美味しそう♪

今回の購入品を一部紹介します!

『ベーコンエピ(200円税込)』

表面には醤油が塗られていて、中には味噌が入っている和のテイストのエピ。

噛むと味噌の甘みが、フワっと口の中に広がり香ばしさがナイス♪

ベーコンやチーズと味噌の相性の良さを知ることができる味わいです。

『ゴパン(小)100円税込』
『ゴマしょうゆ(120円税込)』

『ゴパン』には、くまもと清陵高校の生徒さんたちが作った化学肥料や農薬が使われていない玄米が使われているとのこと。

モチモチをしたパンの中に、玄米のプチプチした食感が面白い。

『ゴマしょうゆ』は焼きおにぎりをイメージして作られていて香ばしさが特徴。
噛めば噛むほど甘み出てきます。

『クランベリー(130円税込)』

表面にもたくさんの、クランベリーが見えていますが、中にもたくさんのクランベリーが入っています。

『ハニークリチー(230円税込)』

ほんのりと優しい甘いクリームがたっぷり!

どのパンも美味しく、こだわりや優しさが詰まっています。

購入しやすい価格帯と食べやすいサイズ感で、いろいろな種類の美味しいパンを食べることができました。

昔は朝早くから焼き立てパンを販売するパン屋さんが多かったと思うのですが、近年減ったような気がします。

そんな中、今回新しくOPENした『かすみそうベーカリー』は、朝7時から営業しているとのこと。

近くに住んでいる人や、通勤で通る人などは、朝から仕事前にも立ち寄り、焼き立てパンを購入することができますね。

営業時間は16:00までとなっていますが店内の商品、なくなり次第閉店となるので早い時間の訪問がおすすめです。

ぜひ、こだわりのパンを買いに行ってみてください。

『かすみそうベーカリー』
住所:熊本市北区清水新地4-7-46
電話:070-8574-8448
営業時間:7:00~16:00
(売り切れ次第終了)
定休日:月・火曜日

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