暑さに耐えきれず、キンキンに冷えた飲み物を飲みがち！あゆ姫です。

今回は少し疲れた体を労わる、とっても優しい朝食を食べてきました。

今回訪問したお店は、熊本の老舗中華料理店『紅蘭亭』の1階にある『鑑真食堂(ガンジンショクドウ）』

『紅蘭亭』監修のお店です。

紅蘭亭のビルは熊本地震で大きなダメージを受け、2020年に新しく生まれ変わりましたが店内がとてもおしゃれ。

店内には、こだわりの商品も揃っていて店内飲食だけではなく、買い物も楽しむことができます。

鑑真食堂(ガンジンショクドウ）の飲食メニューは、中華粥をはじめ、とっても体に優しいメニューばかり。

メインとなる中華粥、麻辣担々麺・醤油湯麵はヴィーガン料理。

白玉ぜんざいや白玉きなこなど和のスイーツや、豆花などアジアンスイーツも揃っています。

営業時間は朝9:00～20:00まで。

朝食に食べるも良し、ランチに食べるも良し、暑さにバテて少し食欲がない日の晩御飯にも良さそうですね。

今回私がいただいた朝食は『中華粥単品(500円税込)』

見るからに優しい！

単品でも、『油条』という細長い揚げパンをカットしたものや、常備菜がセットになっています。

中国や台湾などの朝食のお粥の添え物としてよく使われるという『油条』は、初めて食べましたが、普段イメ―ジする揚げパンとは異なり、食感や味は油揚げのような感じ。

お粥は、ほんのりとお米の甘みを感じる、とても優しい味で美味しい。

ほどよい温かさが、すごく体に染みわたる感覚があり心からホッとします。

私は鶏ガラベースの出汁を使用した通常のお粥をいただきましたが、完全ヴィーガンメニューを食べたい人は、野菜出汁に変更することもできますよ♪

とても体に優しい、素敵な朝ごはんを食べることができました。

スイーツメニューも気になったので、今度は午後のコーヒータイムにも立ち寄ってみたいです。

ぜひ、とってもホッとする美味しいお粥を食べに行ってみませんか。