ザラメがたっぷりのカステラが好き！あゆ姫です。今回は、8月31日で閉店すると聞いていたお店が営業している？通りかかりに気がつき、気になったので訪問してきました。

2021年6月、平成けやき通り沿いにOPENした純生カステラ専門店『キミとホイップ(熊本店)』

九州初上陸ということで、大変話題となったお店ですね。

開店からしばらくの間、電話のみの予約受付で「電話がつながらない！」「予約が取れない！」この言葉が、熊本ではトレンド入りしているのでは？と思うほど、たくさんの人が、嘆いていたことが印象に残っています。

少し落ち着き、比較的スムーズに購入できるようになってからは、手土産などが必要な時にも重宝したという人も多いお店ではないでしょうか。

そんな話題となった純生カステラ『キミとホイップ(熊本店)』ですが、残念ながら2022年8月末で閉店となりました。

東区にあるハレパン健軍店でも、キミとホイップの商品の取り扱いがありましたが、こちらも8月31日をもって販売終了となっています。

この情報を8月の初旬にお友達から聞いていたのですが、9月に入ってからお店の前を通りかかると、お客さんが出入りする姿を目撃。

あれ？閉店じゃなかったの？と、気になり訪問してみることに。

『本日分ございます』とプリントされたのぼりも出ていて、やはり、営業している様子。

店内に入ってお店の人に話を聞くと『キミとホイップ(熊本店)』は、8月末で閉店されたそうですが、同じ店内で去年6月同時OPENした純生食パン『HARE/PAN(ハレパン)熊本店』は、そのまま継続して営業されているそうです。

そういうことだったのか！

『キミとホイップ』と『ハレパン』は、商品を分けているだけで同じお店と思っていた私。
とっても失礼な勘違いをしてしまっていたようです。

ということで、ハレパンの方の食パンは現在も今まで通り購入できます。

今回は、8月12日に新発売された食パン『プレミアムデニッシュ(1280円税込)』を購入してみました。

最高品質のプレミアムデニッシュとのことですが、紙袋もなんだかプレミアム感がありますね♪

ずっしりと重量感のあるパン、1.5斤での販売です。

こだわりの材料を絶妙なバランスで配合した生地を折り込み、手作業で4つあみ27層にしたものを、その日の気温や湿度などを考慮し1本1本丁寧に焼き上げた、こだわりのパンとのこと。

そのまま食べても美味しかったのですが、トースターで軽く焼くとデニッシュならではの、外側のサクっとした食感と中のふんわりとした生地が強調されるようになり、パンの甘味に深みが増し更に美味しくなりました♪

残った分は、冷凍保存もできるので良いですね！

純生カステラ『キミとホイップ(熊本店)』は閉店となりましたが、純生食パン『ハレパン(熊本店)』は、引き続き営業をされているので、美味しい食パンを購入しに行ってみてはいかがでしょうか。