【熊本市】炒めたそばは焼きそばと呼ばない。両面を焼いた本物の焼きそば日田焼きそばが旨い!
大分県日田市へ行った際には、高確率で日田焼きそばを食べます。あゆ姫です。
私は、日田焼きそばのファン。
今回は日田焼きそばが恋しくなり、熊本市内で日田焼きそばを食べられるお店へ行ってきました。
熊本市内で日田焼きそばが食べられるお店と言えば!
『想夫恋(そうふれん)』
現在、熊本には3店舗の想夫恋がありますが、今回訪問した店舗は、熊本県内に初めてOPENした店舗、東バイパス沿いにある『想夫恋(熊本東バイパス御幸店)』
もう何年も前のことになりますが…大分県や福岡県に行った際に食べていた『想夫恋』が熊本に初出店と知った時には、嬉しくて飛び上がりOPEN直後は頻繁に食べに行きました。
メニューは日田焼きそばか、セットオンリー!と思ったら…なんだか見覚えのないメニューが登場している…
チキン南蛮って何だ!
単品メニューも増えている。
すかさず、お店の人にメニューはいつ頃変わったのか聞いてみたところ、はっきりしたことは覚えていないが去年くらいとのこと。
私としたことが…そんな長い期間、ご無沙汰だったのか!
これでは日田焼きそば愛を語れない!と一瞬思ったのですが、この2年ほど、何かと日田へ行く機会が多かったので、その度に日田焼きそばを食べていたことを思い出しました(笑)
それで、熊本では行く機会が減っていた様子…と自己解析。
もう『新メニュー』とは言えないメニューになっているのかもしれませんが、私の中での新メニュー、チキン南蛮とハーフやきそばもすごく気になるところ。
でも、私がここ『想夫恋(熊本東バイパス御幸店)』で注文するメニューはいつも同じ。
ブレずにいつもの『Aセット』を注文して待ちます。
そもそも日田焼きそばとは、何なのか?
メニューの表紙を見れば全てがわかる!
そばを“焼く”から焼きそばなのです。想夫恋の焼きそばは、そばの両面を焼いた本物の焼きそば。一般に焼きそばと呼ばれる〈五目いためそば〉を私たちは“焼きそば”と呼びません。味にこだわると焦げ目ができる。
これを読み上げた瞬間、スタンディングオベーションがおきるはず。あっ…1人でした。
そうこうしているうちに、私の大好きな日田焼きそばが熱々の鉄板に乗って登場!
焼きそば普通盛り+Aセット(1150円税込)
※焼きそば980円に170円で各セットを追加できます。
Aセットは、日田焼きそばとご飯・唐揚げ2個がセットになっています。
焼きそばやお好み焼きに、ご飯は必須派の私としてはベストなセットです。
日田焼きそばは【普通】サイズで、このボリューム!
鉄板の上には、大きな山ができています。
具材はもやしと豚肉・ネギのみ!
シンプルイズベスト。
カリっと焼かれている麺の焦げ目が香ばしく最高!食感も好き。
この余計なものが何もない、シンプルな焼きそばが旨い。
無料サービスの紅しょうがを添えるも良し◎
やっぱり日田焼きそば好きだなぁ…
美味しい焼きそばを食べることができました。
ほかにも熊本市内には、北区下硯川の『徳王店』・東区佐土原の『益城インター店』2店舗の想夫恋があります。
一般的な焼きそばとは別モノの日田焼きそば、ぜひ食べに行ってみてください。
【想夫恋(熊本東バイパス御幸店)】
住所:熊本県熊本市南区御幸笛田2-18-1
電話:096-285-6462
営業時間:ランチ11:00~15:30
ディナー17:30~21:30
定休日:なし