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【熊本市】炒めたそばは焼きそばと呼ばない。両面を焼いた本物の焼きそば日田焼きそばが旨い!

姫野あゆみ(あゆ姫)地域情報発信ライター(熊本市)

大分県日田市へ行った際には、高確率で日田焼きそばを食べます。あゆ姫です。

私は、日田焼きそばのファン。
今回は日田焼きそばが恋しくなり、熊本市内で日田焼きそばを食べられるお店へ行ってきました。

熊本市内で日田焼きそばが食べられるお店と言えば!
『想夫恋(そうふれん)』

想夫恋(熊本東バイパス御幸店)
想夫恋(熊本東バイパス御幸店)

現在、熊本には3店舗の想夫恋がありますが、今回訪問した店舗は、熊本県内に初めてOPENした店舗、東バイパス沿いにある『想夫恋(熊本東バイパス御幸店)』

もう何年も前のことになりますが…大分県や福岡県に行った際に食べていた『想夫恋』が熊本に初出店と知った時には、嬉しくて飛び上がりOPEN直後は頻繁に食べに行きました。

メニューは日田焼きそばか、セットオンリー!と思ったら…なんだか見覚えのないメニューが登場している…

チキン南蛮って何だ!
単品メニューも増えている。

すかさず、お店の人にメニューはいつ頃変わったのか聞いてみたところ、はっきりしたことは覚えていないが去年くらいとのこと。

私としたことが…そんな長い期間、ご無沙汰だったのか!

これでは日田焼きそば愛を語れない!と一瞬思ったのですが、この2年ほど、何かと日田へ行く機会が多かったので、その度に日田焼きそばを食べていたことを思い出しました(笑)

それで、熊本では行く機会が減っていた様子…と自己解析。

もう『新メニュー』とは言えないメニューになっているのかもしれませんが、私の中での新メニュー、チキン南蛮とハーフやきそばもすごく気になるところ。

でも、私がここ『想夫恋(熊本東バイパス御幸店)』で注文するメニューはいつも同じ。

ブレずにいつもの『Aセット』を注文して待ちます。

想夫恋では、紅しょうがが無料サービスです。
想夫恋では、紅しょうがが無料サービスです。

そもそも日田焼きそばとは、何なのか?

メニューの表紙を見れば全てがわかる!

そばを“焼く”から焼きそばなのです。想夫恋の焼きそばは、そばの両面を焼いた本物の焼きそば。一般に焼きそばと呼ばれる〈五目いためそば〉を私たちは“焼きそば”と呼びません。味にこだわると焦げ目ができる。

これを読み上げた瞬間、スタンディングオベーションがおきるはず。あっ…1人でした。

そうこうしているうちに、私の大好きな日田焼きそばが熱々の鉄板に乗って登場!

焼きそば普通盛り+Aセット(1150円税込)
※焼きそば980円に170円で各セットを追加できます。

Aセットは、日田焼きそばとご飯・唐揚げ2個がセットになっています。

焼きそばやお好み焼きに、ご飯は必須派の私としてはベストなセットです。

日田焼きそばは【普通】サイズで、このボリューム!

鉄板の上には、大きな山ができています。

具材はもやしと豚肉・ネギのみ!
シンプルイズベスト。

カリっと焼かれている麺の焦げ目が香ばしく最高!食感も好き。

この余計なものが何もない、シンプルな焼きそばが旨い。

無料サービスの紅しょうがを添えるも良し◎

やっぱり日田焼きそば好きだなぁ…
美味しい焼きそばを食べることができました。

ほかにも熊本市内には、北区下硯川の『徳王店』・東区佐土原の『益城インター店』2店舗の想夫恋があります。

一般的な焼きそばとは別モノの日田焼きそば、ぜひ食べに行ってみてください。

【想夫恋(熊本東バイパス御幸店)】
住所:熊本県熊本市南区御幸笛田2-18-1
電話:096-285-6462
営業時間:ランチ11:00~15:30
ディナー17:30~21:30
定休日:なし

地域情報発信ライター(熊本市)

生まれも育ちも熊本県熊本市。食べ歩きと旅が好き。 九州内にある道の駅は全制覇しています。 【食い倒れ放浪記】ブロガー『あゆ姫』として10数年活動してきた経験を活かし『熊本市』の美味しい情報・気になる情報・楽しい情報…様々なジャンルで発信していきたいと思います。 《お知らせ》 LINE公式アカウントができました。 関連サイトに載せているURLから、ぜひお友達登録お願いします。

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