演出付きのお料理には、テンションがあがりまくり！あゆ姫です。今回は、なんだかワクワクする熊本ならではのハンバーグを紹介します。

今回訪問したお店は、シャワー通り沿いのビル2階にある飲食店。

『ロマイ』

2022年8月にOPENしたお店で、過去に心も体もあったまるワンコイン500円のモーニングメニューを紹介しています。

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前回は朝からの訪問でしたが、今回は暗くなってからの訪問。

店内も店内の大きな窓から見えるシャワー通りの街並みの景色も、朝とはまた違い素敵な雰囲気。

2階にあるお店ということで、少し隠れ家感があるのも好きです♪

ここロマイでは、朝7時からの朝ご飯に始まり、ランチ・ちょい飲み・夜ご飯、どの時間帯に訪問しても、愛情たっぷりの心も体もあったまる手作りの料理を食べることができます。

シャワー通り沿いという立地なのに、リーズナブルな価格のギャップが嬉しい♪

おつまみメニューを食べながら、お酒を飲みたいところですが、この日は夜ごはんを目的に訪問。

注文したのは『ハン馬ーグ定食(1000円税込)』

※ランチタイム(11:00～15:00)は800円(税込)
ランチタイム以外の時間帯は単品800円

ハンバーグではなく、ハン馬ーグ！

ロマイで提供されているハンバーグには、馬肉が使われています。

このハン馬ーグに使われている馬肉は、馬刺しとしても食べることができる新鮮なお肉なので“生でも食べられるハンバーグ”なんです。

馬肉の旨味がたっぷりなので、塩こしょうやニンニク・しょうがなどで少し味をつけただけで一切つなぎは使っていないとのこと。

登場して、まず驚くのは火がついた炭！

中がレアの状態で出てくるので、炭焼きで好みの焼き加減になるまで待ちます。

斬新な演出に驚きましたが、なんだかキャンプ飯のような気分になり楽しい♪

一旦、お皿の空きスペースにハン馬ーグを移動させ焼き加減チェック。
(もっと焼いた方が良いと感じた場合は、再度網の上に戻して焼くことができます。)

箸を入れた瞬間、ジュワっと溢れ出してくる肉汁がスゴイ！

ヘルシーな馬肉のハンバーグということで、肉汁が溢れてくることは想定していなかったので興奮♪

トマトベースのソースをつけていただきます。

馬…旨ッ！
熊本ダジャレの定番を失礼しました(笑)

生でも食べられるハン馬ーグ、火が通っている部分はあらびきの馬肉の食感がしっかりしていて肉感がたっぷり。

レアの部分になると、また違った食感を楽しむことができ、桜納豆や桜フレークのような食感に近い感じがありました。

トマトベースのソースは、ほど良い酸味があり爽やか。

馬肉をトマトベースのソースで食べる機会は、あまりなかったのですがヘルシーな馬肉との相性が良く美味しいですね。

食べ応えがあるハン馬ーグに、ご飯も進みます！(ご飯大盛無料・おかわり+100円)

そして、この定食にした時にセットでついてくるお味噌汁！このお味噌汁が、とっても美味しいんですよね♪

お味噌汁の内容は、日替わりになりますが、すごくホッとする具沢山のお味噌汁を飲むことができますよ！

今回は馬肉を使ったハンバーグ『ハン馬ーグ』を食べましたが、ほかにも馬肉を使った料理を複数提供されています。

どのメニューも、モーニングの時間帯から注文可能なのが嬉しい。

出張で熊本に来たものの仕事が忙しく、熊本らしい料理を全く食べられないまま帰る日を迎えてしまった…

そんなシーンでも周辺のビジネスホテルなどに宿泊している人は、朝から熊本らしい料理を食べることができますよ♪

肉感たっぷりのハン馬～グ、ぜひ食べに行ってみてはいかがでしょうか。

日替わりで提供されているワンコインの朝ご飯も、とっても素敵です。
過去に紹介した記事も併せてご覧ください。

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