【熊本市】1人でも立ち寄りたい。和のおもてなしでゆっくりとおばんざいを楽しむお店『おてもやん』
人のあたたかさと美味しい和食。日本の心だなぁと感じます。あゆ姫です。今回は仕事帰りに、ちょっと1人で立ち寄りたい！と思うような素敵なお店を知ったのでご紹介♪
今回訪問したお店は、下通アーケード沿いから少し入ったビルで15:00から営業する小料理店。
『おてもやん』
過去に紹介したことがある『熊本立体駐車場』のすぐ隣のビル。
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階段をのぼり1番奥の右側。
ビルの入口に看板が出ているので、初訪問でもわかりやすいかと思います。
店内はカウンター6席と掘りごたつの席が１つの小さなお店。
カウンターにはたくさんの手作りおばんざいが並んでいます。
私が探していた理想の光景にワクワクが止まりません！
こういうお店を知りたかった♪
熊本の地酒も豊富。
馬刺し・からし蓮根・ひともじぐるぐると熊本の郷土料理も一通り揃っているので、県外からの人にもぴったり。
メニューもありますが、カウンターに並ぶ旬のおばんざいを見ながら「これ！」「今度はこっちを少し食べてみたいなぁ…」「これも気になる！」と注文していく方が、この雰囲気をより一層楽しめる気がします。
※カウンターに並ぶおばんざいは、その日によって内容が変わります。
板長と割烹着を来たお店の方の接客もぬくもりがありすごく素敵なので、せっかくならお店の人たちとの会話を楽しみながらねッ♪
お通しをつまみながら、何を食べようかとカウンターの大皿に釘付け！
どれも美味しそうで、なかなか決められない。
「右から左まで全部！」と言いたくなっちゃいます(笑)
やっぱり肉食の私が最初に選ぶのはお肉ですね。
とろっとろに煮込まれた豚の角煮。
おばんざいは料理によっては、あたためて出してくれるのが嬉しい。
お箸で簡単にカットできる柔らかい角煮。
旨い！
角煮の美味しさで一気に食欲スイッチが入っちゃって、あれもこれも注文。
いろいろな具材が入った筑前煮
しっかりと味が染みていて、和食ならではの旨味がたっぷりです。
豚チーズ焼き
洋風な感じかと思っていたのですが、中には海苔が入っていて磯の香りで和を感じます。
この辺で、私の限界がきまして…
「ご飯ものってありますか？」と聞いてしまう。
ずっと我慢していたけど、どれもすごくご飯が食べたくなる美味しさで無理でした(笑)
ご飯ものは、注文が入って1人前ずつ土鍋で炊いているそうです。
炊き込みご飯などもできるとのことでしたが、土鍋で炊きたてとなると私は白ご飯がイイ！
美味しいお料理と会話を楽しんでいるうちに、あっという間にご飯が完成！
炊きたて白ご飯のキラキラ感が好きです。
これはもう、美味しくないわけがない！
炊きたてのご飯と和食のおばんざいを食べられる。
最高におだやかで幸せな時間ですね。
すごく和のぬくもりを感じ、胃袋だけではなく心まで満たされます！
和といえば、やはり『だし巻き卵』ではないでしょうか。
美しいだし巻き卵。和食の料理人さんの技を感じます。
じゅわっと溢れる出汁が上品で美味しい♪
肉食の私はついお肉ばかり食べてしまっていたので、ラストはお魚のおばんざいを。
いろいろなお魚のお刺身を煮つけにしたおばんざい。
炊きたてのご飯との相性が抜群でした♪
１つ１つのお料理がどれも美味しくて、少しずついろいろな料理を楽しむことができる。
すごく探していたお店を知ることができました。
ここは1人でもフラっと立ち寄りたい！
今回はノンアルコールでのお食事だったので、次回は熊本の美味しいお酒と共に♪
また美味しいお料理とお店の人たちのぬくもりを感じに訪問してみたいと思います。
ぜひ、和のおもてなし・おばんざいを楽しみに足を運んでみてください。
【おてもやん】
住所：熊本県熊本市中央区下通1-12-3
電話：096-285-9976
営業時間：15:00～23:00(22:30L.O)
定休日：日曜日
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