東京へ行き山手線に乗った際、テレビなどでよく聞く地名の駅に1カ所ずつ途中下車して回ったことがあります。あゆ姫です。今回は地名を聞くだけでなんだかワクワクしちゃう『表参道』の人気イタリアンを熊本で食べられるお店へ行ってきました。

熊本市北区植木町
『シャイニーアウル熊本』

田園風景と集落の中に2022年12月オシャレな古民家カフェがOPEN。

表参道で人気のイタリアンレストラン『シャイニーアウル』全国初のフランチャイズ店。

シェフは勤めていた会社を退職し、表参道のお店へ修行に行かれたそうです。

銀座とか白金とか表参道とか…全然詳しくないのに東京の地名を聞くだけでワクワクしちゃう私は、OPEN前から気になっていたお店。

同じような人が多そうなのでOPEN直後は混雑するだろう…と少し時間を置いての訪問！と考えていたのですが、落ち着くどころかランチ時間帯は予約が取れない日もある盛況ぶり。

早めの事前予約か、少し遅めのランチ時間帯に訪問すると良さそうです。

築70年を超える民家をリノベーション。

店内は昔ながらの大きな柱や梁が、そのまま利用されているおしゃれ空間。

表参道のお店で大人気という『悪魔のカルボナーラ』をはじめ複数のパスタメニューが揃っています。
※ランチ・ディナーともに同じメニュー(2100円税込～)

パスタには9品目前菜の盛り合わせと自家製フォカッチャがセット。

9品目とは、『肉・魚・卵・野菜・貝・豆類・乳製品・海藻・油脂』のことを指すそうで、健康的で美しい体づくりのサポートをする狙いがあるとのこと。

今回は2人で訪問して2種類のパスタをシェア。

前菜が登場すると女子2人は「おしゃれ♪可愛い！美味しそう！」と大興奮。

“ちょこちょこいろいろ”乗っているプレートって、なぜこんなにワクワクしちゃうのでしょうか。

前菜の1品1品が美しく美味しい。

バランスよく色々な食材を1度に楽しむことができるのが嬉しい。

前菜とあわせてフォカッチャもいただきます。

自家製フォカッチャは、焼き立てでふわふわ！

岩塩がアクセントになっていておかわりしたくなる旨さ。
(おかわりしたい場合は、+300円で単品注文可)

食べ終わるタイミングで念願のパスタが登場！

『悪魔のカルボナーラ(2300円税込)』

OPEN前からこの表参道の看板メニューのカルボナーラがすごく気になっていて、初訪問の際は絶対このパスタを食べる！と決めていた。

たっぷりのベーコンにとても濃厚なソース。

これが表参道の味なのか！

最近なかなか、好みのカルボナーラにありつけていなかった私は、久しぶりの美味しい濃厚カルボナーラにテンションが高い♪

季節のパスタなど、いろいろなパスタがありますが、ここはあえて王道のパスタを食べてみたかったので、もう1種類注文したパスタは…

『ボロネーゼミートソース(2100円税込)』

やはりパスタの王道と言えば、カルボナーラとミートソースあたりが2トップではないでしょうか。(ペペロンチーノも悩むところですが…)

こちらは都会のおしゃれな街並みが浮かぶような上品な味わい。

量を食べる私は、おしゃれ=ボリュームが少ない！足りない！がよくあるパターンなのですが、ボリュームもしっかりあって素敵すぎる♪

でも、食後のデザートは別腹ですよね！

4種類のスイーツが準備されていましたが、このスイーツメニューのうち3種類が盛り合わせになったお得なメニューを発見。

ティラミス・チョコチップとナッツのクリームチーズケーキ・ガトーショコラ、単品で注文すると各種600円ですが、3種盛りとピスタチオのアイスまでセットになって1000円。

欲張りな私たちは迷わず盛り合わせを注文して、こちらも2人でシェアです。

これまた１つ１つが、どれもすごく濃厚でうま～い♪

コーヒーとの相性も良く、とても優雅な気分を味わうことができる素敵なランチ＆スイーツを楽しむことができました。

しばらくすれば混雑も落ち着くかな？と思っていましたが、これだけ美味しく素敵なランチとなると落ち着くどころか、今後更に話題となり人気店となりそう。

表参道の味を熊本で味わうことができる『シャイニーアウル熊本』、ぜひ足を運んでみてください。