【熊本市】深夜でも行列ができる人気塩ラーメン!あっさりした味わいの中に凝縮された旨味!
夜の街中に、すごく賑わいが戻っていますね!先日夜の街に飲みに出て、人の多さにびっくりしました。あゆ姫です。
今回は飲んだ後にもぴったり、あっさり系のラーメンを紹介します。
下通アーケードと銀座通りが交わる交差点角にあるラーメン店。
『麺屋かもめ』
以前は西銀座通りにあった人気店!
2018年12月に現在の場所に移転されています。
飲んだ後の〆として、深夜に訪問しましたが店内は混雑していて、相変わらず人気の様子♪
店内は、厨房を囲むようにカウンター席。
券売機で食券を購入して席に座るスタイルです。
主なメニューは、塩ラーメン・和風サンラータン麺・味噌ラーメン。
今回は、麺屋かもめ定番の『塩ラーメン』を注文しました。
透き通った黄金色のスープに、鶏ハムとネギ・メンマが乗っています。
スープには、昆布や九州産の塩をブレンドした特製の塩ダレが使われているとのこと。
麺は、縮れ麺を使用。
スープと麺を一気にすすると、あっさりした味わいの中に、ぎゅっと旨味を感じます。
トッピングされた柚子の香りも、爽やかなアクセントとして口の中に広がり美味しい!
しっとりした鶏ハムもあっさりしていてイイ♪
飲んだ後の〆にガッツリ熊本らしい豚骨ラーメンを食べると、背徳感や胃もたれとの戦いになってきますが…(笑)
あっさりした塩ラーメンだと、ヘルシーで身体に優しい気がするし、後の胃もたれもなく飲んだ〆にぴったり!
食事を済ませ外に出ると、深夜にも関わらずたくさんのお客さんが並んでいてびっくり!
街中の活気が戻ってきていることに喜びを感じながら帰宅。
楽しい飲み会の後に、良い〆のラーメンとなりました。
遅くまで営業されているのも、ついつい遅くまで飲んでしまう私としては嬉しいですね!
飲んだあとにもぴったりのあっさりしたラーメン、ぜひ足を運んでみてください。
【麺屋かもめ下通店】
住所:熊本市中央区下通1-8-27
営業時間:20:00~翌3:00
(金・土は翌4:00)
定休日:不定休