去年初めて、本格的なトルコ料理というものを食べました。あゆ姫です。今回トルコ料理専門店へ久しぶり訪問すると、ランチメニューが進化していたので紹介します。

今回訪問したお店は、熊本県庁近くにある人気店。

『トルコ食堂タマム』

熊本では珍しく、トルコ料理の専門店です。

長年トルコに住んでいた店主が作る、本場の家庭料理を楽しむことができるお店。

去年の6月に初訪問して紹介しています。

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とっても人気店で、この日もランチ時間帯はお客さんが入れ替わりながら、常に満席に近い状態でした。

予約をしての訪問がおすすめです。

ランチはワンプレート。

メインの日替わり2種類を、どちらか片方か、あいがけで両方食べるかを選ぶことができます。

また、シガラボレイとマントゥというトルコ料理をトッピングも可能。

以前訪問した際は、このメニューだけでしたが、久しぶりに訪問すると、更に『サービスランチ(1800円税込)』が登場していました。

サービスランチは、あいがけにシガラボレイ・マントゥ、両方のトッピングが乗り、食後にトルコのデザートまでセットになっているお得なランチ。

これはイイ！

今回は新しく登場していた『サービスランチ』に決定です。

この日のスープは、レンズ豆のスープ。

ほんのりとスパイシーな味わいを感じるスープで美味しい！

大きなお皿には、ぎゅっとトルコ料理が詰まっています。

ナスとひき肉の煮込み『ムサカ』とピラフを挟んでチキンと豆の煮込みのあいがけ。

スティック状のものは『シガラボレイ』

ポテト・チーズ・パプリカが入った春巻きです。

酸味があるドレッシングがかかった、さっぱりとしたサラダの横には、ヨーグルトとミントとにんにくのパスタ『マントゥ』

１つ１つ、別々に食べるのも美味しいですが、このワンプレート内の料理を全て混ぜて食べる“ごちゃ混ぜ食べ”も、推奨されています。

いろいろな味が重なり、奥深い味わいに変化するとのこと。

この食べ方もトルコでは、主流の食べ方なんだそうです。

食後には、チャイですっきり。

普段、私はチャイ独特のスパイシーなクセがあまり得意ではないのですが、ここタマムのチャイはトルコのものでクセがなく美味しい。

トルコのデザートと言えば、のび～るトルコアイス。

ここタマムに訪問するまで、トルコ料理を全く知らなかった私も、トルコアイスは知っていた！

バニラ・マンゴー・クランベリー＆モッツアレラ、3種類のフレーバーから好き味を選ぶことができます。

クランベリー＆モッツアレラという珍しいフレーバーもすごく気になるところですが…

私はマンゴーにしました。

アイスの表現としては、なかなかない“モチモチ感”が強い！

不思議な食感を楽しむことができます。

旨いな。トルコアイス！

デザートには『バクラワ』という中東一帯で食べられる、ナッツのパイもついています。

これ…好き！大量に食べたい！

今回はトルコのスイーツまで堪能して、また１つ新しい世界を知ることができました。

新しく登場したサービスランチ、今までのランチメニュー以上にトルコの味を楽しむことができおすすめです！

ぜひ、熊本ではなかなか食べることができない、トルコ料理を楽しみに足を運んでみてください。