根っからの野菜嫌いでしたが、最近野菜の美味しさが少しだけわかるようになってきました。あゆ姫です。そんな私が、今回クセになる美味しい野菜パフェを発見です！

野菜のパフェってどんなパフェ？

気になって訪問したのは、上乃裏にあるとってもおしゃれなお店。

『Neu(ノイ)』

SNSなどでも、度々話題となる人気店。

スタイリッシュな建物を2階へ！

白を基調とした店内は、まさに現代的おしゃれ空間。

外から差し込む、自然光も絵になるなぁ。

『Neu』といえば、私の中では今回も訪問する目的となったパフェが1番に浮かびますが、ブルスケッタやエッグベネディクトなどの軽食も提供されています。

スイーツや軽食に合う、ドリンクメニューもあり。

まるで、ジュエリーのようにおしゃれに並ぶ、カヌレやケーキも美味しそう♪

食材はできるだけ、熊本県産のものを使っているとのこと。

軽食なども気になるところですが、今回はパフェ！

カフェタイム(～16:00)とイブニングタイム(16:00～)で、提供されているパフェが異なります。

カフェタイムに楽しむことができるパフェは、季節のフルーツを使った小さなパフェ。

『梨のミニパフェ(770円税込)』

おしゃれなパフェが登場です。

現在季節のフルーツは梨。
(10月末まで)

“小さなパフェ”と聞いていたのですが、これがなかなかのボリューム感！

梨のゼリー・梨のコンポート・アールグレイ茶葉のマリネ・ピスタチオクリーム・グラノーラ・イチゴとラズベリーのフローズン・ミルクティーアイス・バニラアイスと盛りだくさん！

オレンジピールとタイムも添えられています。

１つ１つ、パティシエさんが手作りされたもので、とっても美味しい♪

グラスの底の方に入っていた、梨のコンポート個人的にはすごく好きでした。

上に乘っている梨は大きくカットされていて、アイスなどに負けない甘さです！

イブニングタイムに提供されているパフェは、カフェタイムに比べると、大きなグラスに入っています。

カフェタイムのパフェもとってもお洒落でしたが、イブニングタイムのパフェはうっとりする美しさ。

『梨パフェ(1540円税込)』

ミニパフェの内容に、特製のホワイトチョコクリームがプラスされ更に豪華に！

アールグレイ茶葉のマリネの香りが良く、全体の上品な甘みの中に少しオトナの爽やかな味わいを感じます。

梨パフェには、ビターなキャラメルソースもついてきます。

このソースをかけると、ほろ苦さが甘さの中に溶け込み良い味変に♪

そして、もう1品！

今回1番気になっていた、野菜のパフェの登場です。

『秋野菜パフェ(1210円)』

こちらがまた芸術的♪

見た目は、どこが野菜？と疑問を感じますが、とにかく野菜だらけのパフェなんです。

グラスの底から、生姜のムース・かぼちゃのムース・大葉のシュトロイゼル・焼きナスのアイス・蓮根チップ(コンソメ味)。

蓋となっているのは、すりおろし人参のクッキー。

サツマイモのモンブランクリーム・生クリーム・パセリが乗っています。

どんな味なのか、想像もつかない斬新で驚きの内容ですね！

食べてみると、更に驚きです。

旨い！

スパイシーな生姜のムース、かぼちゃの甘み、そぼろ状の大葉のクッキー、どれを取っても美味しい。

コンソメ味のれんこんチップのしょっぱさが、素敵なアクセントに！

あと味に、ほんのりと焼きナスを感じるアイスが最高です。

食べられる蓋となっている人参のクッキーは、濃厚なサツマイモのモンブランクリームとの相性が抜群。

普段、野菜を得意としない私が、美味しい！美味しい！と連呼しながら食べちゃいました♪

甘い物を食べている時に、ふと浮かんでしまう“ダイエットとは？”や、どこかしら感じる後ろめたさ、この野菜パフェは消し去ってくれます。

「私は今、野菜を食べている！」

むしろ健康を意識している気持ちにすらなれる。

これはクセになるパフェですね。

ちなみに、木・金・土の夜は、おしゃれなBARにも変身するそうですよ♪

自家製シロップを使った美味しいお酒を飲みながら、甘いスイーツを食べることも可能とのこと。

これは気になります！

また、イブニングタイムはなかなか行くことができない…と言う人に朗報！

予約をすれば、日曜日は昼間の時間帯も大きなパフェの注文が可能とのこと。

ぜひ、とっても美しく美味しい斬新なパフェを楽しみに、足を運んでみてください。