熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。今日は仕事始めという人も多かったことでしょう。今年も熊本市内の色々な美味しいものを、紹介していきたいと思います。

今回訪問したお店は、田井島交差点近くのラーメン店。

『いっぷくラーメン』

つい気になる、ひっくり返った『ラーメン』の文字。
バイパス沿いで目立っているので、ご存じの方も多いことでしょう。

店舗前の駐車場は3台分ですが、店舗裏へ行くと5台分ほど別に駐車場が準備されています。

店内はカウンター席とテーブル席があるので、1人でも入りやすいし、子供連れのファミリーなどにも良いラーメン店です。

メニューは、豚骨の熊本ラーメンだけではなく、味噌ラーメンや塩ラーメン、すっぱい辛いが癖になる酸辣湯麺などジャンル豊富。

毎日手作りの、自家製玉子麺を使用されています。

麺・スープ・チャーシュー・餃子など全てが手作り。

１つ１つのクオリティーに力を入れる、こだわりのあるお店です。

つけ麺や熊本の郷土料理ともなっている太平燕もありますよ！

また、各麺にはお得なセットをつけることができます。

色々なセットが準備されているのが嬉しい。

平日のお得なセット『得々セット』や麺増量サービスは、1月8日までお休みとのことです。

今回私が注文したラーメンは、

『天草大王塩ラーメン(900円)』

透き通る黄金のスープは、旨味がたっぷり！

熊本県産地鶏『天草大王』を使った贅沢なスープは、天草大王100％の鶏ガラを弱火で4時間も炊き上げているとのこと。

このスープ、ネギとの相性が抜群です。

ネギと一緒にスープをすすると、パンチが出て深い味わいに。

麺はちぢれ麺で、少し弾力を感じるシコシコもちもちの独特な歯ごたえ。

チャーシューはロースかバラを選ぶことができ、今回はバラでオーダー。

お箸で持ち上げると切れてしまうほど、トロトロの柔らかさ。

さっぱりとした塩ラーメンに、ジューシーな味わいが広がり旨い。

煮玉子はギリギリ半熟という絶妙な加減。

このギリギリ感、個人的にはすごく好み。

これは旨い！

箸が止まらず、スルスルとあっという間に完食です。

今回は単品での注文でしたが、ボリュームがあるセットも食べてみたいなぁ。

とんこつが好きな方はもちろん、とんこつ以外のラーメンを食べたい人にもおすすめです。

ぜひ足を運んでみてください。