2022年12月、アミュプラザおおいた豊後にわさき市場内にオープンしたベルギーワッフル専門店「Manneken（マネケン）」に行ってきました。

店舗は、豊後にわさき市場の大分駅コンコース側。
甘い香りが広がり、前を通るだけでも幸せな香りに包まれます。

ベルギーワッフル独特な食感のヒミツは？

マネケンは、小麦粉やバターなどの厳選した素材を使用してワッフルを作っているとのこと。なかでも特にこだわっているのは、ベルギーワッフルで欠かすことのできない、パールシュガー。
一部ではワッフルシュガーとも呼ばれる、パールシュガーという砂糖を粒状のまま使用することで独特の食感に仕上がるんだそう。
なるほど。
ベルギーワッフルといえば、シャリシャリ食感ですよね♪

ここ、マネケンのアミュプラザ大分店でも本場ベルギーの味を再現すべく、毎日店内で焼きあげているそうですよ。

カラフル・ワッフル・マネケンメニュー

店頭にずらりと並んだとってもカラフルなワッフルは、プレーンやチョコレートをはじめ期間限定のものまで、基本的には6種類が並ぶようです。

今回、私は2月の限定ワッフルを含む3種類を購入しました。

「プレーン」 150円
バターの香りがふわっと鼻に抜ける、これぞワッフルといった印象。ベルギーワッフル特有のシャリシャリ感もあります◎

「2月限定 ストロベリーショコラワッフル」 200円
マネケンの2月限定ワッフルはいちご！チョコ生地に、スロトベリーとチョコのコーティングがかわいい。チョコ生地の中には、甘酸っぱいベリーが練り込まれているので、全体的にさっぱりした味でした。

「チョコレート」 170円
プレーンにチョコレートのコーティングがされていて、子どもから大人まで幅広く愛されそうなワッフルです。

また、期間限定のワッフル（取材時は抹茶）も販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね！

単品で買うのはもちろんですが、詰合わせもあるようなので手土産などにも良さそうですね。
詰合わせの内容は、スタッフさんにお尋ねください。

ひと工夫でよりおいしく

ワッフルをよりおいしく食べるには、オーブントースターで1～2分温めるのがいいそうです。
レンジで温めることと、チョコレート系のワッフルを温めることはおすすめしませんとのことなので、お気をつけくださいね。

さらに、マネケンのワッフルは全て冷凍OK！
おやつとして、冷凍庫にストックしておくのもよさそうです♪

ちょっとした手土産や、おやつにもぴったり。
次はどんな限定ワッフルが登場するのか、楽しみです！

ぜひ、みなさんも足を運んでみてくださいね。

※価格は全て税込です。