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ファーマーズマーケットで地産地消、時代の最先端で美味しく楽しく心豊かに!【EAT LOCAL神戸】

Hinata Yoshioka旅するフォト&ライター(神戸市)

先日、神戸の農家さんたちや料理などが参加する「ファーマーズマーケット」に行ってきました。「地産地消」は近くの土地で採れた新鮮なものを食べられるということと、フードマイレージという視点でも輸送時のエネルギーをかけなくて済むのでエコですよね。

SDGs等でも食のことが取り上げれられたりしていますが、食べ物の廃棄など以外のことについても関心が高まってきている今、ファーマーズマーケットなどの取り組みが注目を集めています。

マッシュルームや椎茸が2円 / グラムで売られていた
マッシュルームや椎茸が2円 / グラムで売られていた

マーケットの店頭を覗くと、とても美味しそうなキノコが売っていました。肉厚で重量のある椎茸や、丸々とおおぶりなマッシュルームなどが量り売りで売られています。

量り売りのシステムっていいですよね、その時に必要な分だけを購入できるからいつでも新鮮なものをいただけるし、余って腐らせてしまい捨てるような事もありません。昔は市場などで色んなものが量り売りされていましたが、今またそのシステムが戻ってくるといいなと思います。

「リーテソンと港町コンボ」のライブ、気持ちの良いサウンド
「リーテソンと港町コンボ」のライブ、気持ちの良いサウンド

生演奏の音楽が聞こえてきました。この日のステージの電力はソーラーパネルでまかなっていたそうなのですが、その発電元はタイニーハウスです。実はこれ、どこでも生活できる移動式のおウチにもなるんですよ。

両側に大きく開いた壁の上にはソーラーパネルが付いていて、真ん中がベッド、横には流し台もあってとっても快適そうです。

いつでも好きな場所でのんびりできるなんて素敵すぎる
いつでも好きな場所でのんびりできるなんて素敵すぎる

この企画は「ロケットバッテリー」と「イートローカルコウベ」の運営元がタッグを組んで、神戸市のサポートの元に進められているのだとか。今日は初のお披露目だったようですが、これさえあればどこでも生活や仕事までもが可能ですよね。

最近は特に、未来の新しい生活様式を模索していく動きが活発です。実際にこうやって目の前にすると、面白い生き方が自由に選択できるような時代にどんどん向かっているんだなという実感が湧いてきます。

海の上では親子でカヌーを楽しむ姿も。お父さんも腕の見せ所
海の上では親子でカヌーを楽しむ姿も。お父さんも腕の見せ所

海にはカヌーが浮かんでいました。海遊びがもっと盛んになって、子供たちが海に関する知識や経験をたくさん持ち得ることができれば、遊びの中から自然との付き合い方を学ぶことが出来ます。そういった遊びから、海の環境に関する問題や取り組みに興味を持つことに繋がっていけば素敵ですね。

夢中になって釘を打っていた女の子。自分で作れるって楽しい経験
夢中になって釘を打っていた女の子。自分で作れるって楽しい経験

両手で大きなトンカチを握りしめて、一生懸命に釘を打っている女の子がいました。お父さんが側で教えてあげながらサポートしています。どうやらコンポストを作っているようですね。おウチで使うものをDIYすることで手作りの楽しさを知れるし、コンポスト自体にも愛着が湧いて子供たちにも興味を持ってもらいやすくなるので一石二鳥です。

「三田村管打団?」による突然のサプライズパレード
「三田村管打団?」による突然のサプライズパレード

お店が並ぶ通路の向こう側から賑やかな音が聞こえてきました。どうやらブラスバンドが生演奏をしながらパレードを始めたようです。周りのお客さんや子供たちが笑顔になって集まりだしたかと思うと、中には踊りながらパレードについて行く人たちもいます。

何だかワクワクしますよね、出演者もお客さんも垣根なく共に楽しんでいる姿がとても印象的でした。

イベントの2日間でこの絵を完成させたスズキコージさん
イベントの2日間でこの絵を完成させたスズキコージさん

音楽に合わせてライブペイントをしているのは、絵本画家のスズキコージさん。この日はキャンバスいっぱいに大ダコの絵を描いていました。神戸にいて今まで100匹以上のタコを食べたというスズキコージさん。

「タコは頭がとってもいいんだよ、きっと宇宙人なんだろうね」と、タコに関するお話をあれこれ面白く語ってくれました。こうやって作家さんが生で描いている姿を見られたり、絵や物語のお話が聞けたりするのもホントに貴重ですよね。

「原商店」は、東山商店街で息子3兄弟を中心に家族で営む町の豆腐屋
「原商店」は、東山商店街で息子3兄弟を中心に家族で営む町の豆腐屋

出店者とお客さんが会話している姿も見られます。店主さんもこだわりのある物を販売しているので、説明にも力が入るようです。お客さんも興味津々で色んなことを聞いてみたりと、あちこちで会話が楽しく弾んでいました。

ここではスーパーでの買い物のように、無言でする作業のような時間ではなく会話のキャッチボールがちゃんとあって、そこにコミュニケーションが生まれてとても豊かな時間が流れています。これぞ、ファーマーズマーケットの醍醐味ですね。

「豆腐屋 与一」は大正14年創業のお店。兵庫県産大豆と六甲山系の地下水で作る豆腐
「豆腐屋 与一」は大正14年創業のお店。兵庫県産大豆と六甲山系の地下水で作る豆腐

この日のファーマーズマーケットは、食都神戸DAYの「FARM to FORK」というイベントとして開催されていました。FARM to FORKは、地産地消を通じて海・山・田畑と都市の”心の距離”を近づけるための年に一度のお祭りです。

誰もが色んな役割を持って生きている、その内容をシェアし互いに理解することで、神戸という土壌の全体を改めて知ることができます。その上で繋がりを持ちながら、共に暮らしていけると素敵ですね。

ローゼルやカボス、レモン、サツマイモなども。お花もありました
ローゼルやカボス、レモン、サツマイモなども。お花もありました

そんな理想のイメージを楽しく、美味しく実践できる場所「ファーマーズマーケット」。2021年6月からは東遊園地を出て、神戸らしい場所を旅しながら開催しています。秋には垂水漁港、そして今回は須磨海岸での開催でした。

11月は旧居留地にて毎週土曜日の開催が決まっていますよ。街にはまた街の面白さがあり、雰囲気も違ってくるのでそれも楽しみですね。皆さんどうぞ、マイバッグ+マイ食器を持って遊びに行ってみてくださいね。

フォトギャラリー

「小宇宙食堂」の台湾ごはん。おやつや点心などもあった
「小宇宙食堂」の台湾ごはん。おやつや点心などもあった

市場に出回らない兵庫県産の納豆を販売。気になる納豆マガジンも
市場に出回らない兵庫県産の納豆を販売。気になる納豆マガジンも

焚火をしていたのは、六甲山のシェアオフィス「ROKKO NOMAD」
焚火をしていたのは、六甲山のシェアオフィス「ROKKO NOMAD」

焚き火で焼いた焼き芋。「どうぞ、召し上がれ」と振る舞い焼き芋
焚き火で焼いた焼き芋。「どうぞ、召し上がれ」と振る舞い焼き芋

ミツロウを使用した、ナチュラルな商品たち
ミツロウを使用した、ナチュラルな商品たち

廃材を使って、マグネット作りに熱中している子供たち
廃材を使って、マグネット作りに熱中している子供たち

とうもろこしは、葉っぱなどが着いたままのフレッシュな状態
とうもろこしは、葉っぱなどが着いたままのフレッシュな状態

「IN THA DOOR BREWING」のクラフトビールも登場
「IN THA DOOR BREWING」のクラフトビールも登場

ケークサレやキッシュ、フランタルトやバタークッキーなども
ケークサレやキッシュ、フランタルトやバタークッキーなども

「神戸須磨サーモン」のスモークサーモン、サーモンの味噌漬け
「神戸須磨サーモン」のスモークサーモン、サーモンの味噌漬け

神戸と言えば海。そう、神戸は豊かな漁場なのです
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薬膳の紫白玉ぜんざい。ご飯のお供にしその実つくだ煮も
薬膳の紫白玉ぜんざい。ご飯のお供にしその実つくだ煮も

揚げ出し豆腐に、小さなカブを素揚げして載せます
揚げ出し豆腐に、小さなカブを素揚げして載せます

コーヒー屋さんの淹れたてコーヒーは売り切れ、残念でした
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野菜を販売しているお店もいっぱい。ここではお米も
野菜を販売しているお店もいっぱい。ここではお米も

海を眺めながら食べるお昼ごはん、記憶に残る豊かなひととき
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※私が世界を旅して見つけたファーマーズマーケット ( マルシェ )の記事もどうぞ
<関連記事>フランス・オンフルール&ル・アーブル編〜Peace on the Boat trip〜
<関連記事>フランス・マルセイユ編〜Peace on the Boat trip〜

旅するファーマーズマーケット

開催日:11月の毎週土曜日(12月については11月中旬に発表)
時間: 9:30~13:00
場所:旧居留地・浪花町筋
EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET
神戸の農業や漁業に出会う青空朝市
※通常のマーケットはライブやトーク、展示などはありません。

旅するフォト&ライター(神戸市)

旅なしに人生は語れない、ノマド系フォトライター。国内から世界各国まであちこち歩きまわって取材する、体当たりレポートを得意とする。趣味は美味しいもの食べ歩き、料理、音楽、ダンス、ものづくり、イベント企画などなど、気になる物には何でも手を出してしまう。南国気質で、とにかくマイペースな自由人。

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