2021年2月、高幡不動の駅前に突如現れたド派手なお店「華藤　蘭州牛肉麺」。
中華料理屋さんということは外観から想像できるものの、あまりの外観のインパクトにドキドキ、気になりながら何度かお店の前を素通りした記憶があります。

ちょっと勇気を出して入ってみたら、店内の雰囲気といい、突然中華街にやってきたような感覚でテンションが上がって、更に食事も美味しく、すっかりファンになってしまいました。

そんな手延べ麺の「華藤蘭州牛肉麺　高幡不動店」が2022年11月14日をもって閉店することが公式Twitterで投稿されたのです。本当に本当に残念で悲しい！

聞いたこともない「蘭州牛肉麵」字面から牛肉が入っている麺ということは何となく理解できるものの、「蘭州ってどこ？」全く想像ができませんでした。

透き通るきれいなスープの「蘭州牛肉麺」には、大根、牛肉、パクチーが乗っていて、スープをいただくと、パクチーとニンニクがいい感じにきいてて、美味しい！

あっさりしていると思いきや、スパイシーで深みのあるスープでくせになります。後で調べてわかったのですが、これは薬膳のスープだそう。どおりで身体がポカポカしたわけです。

別の日に違うメンバーで訪れた時は「蘭州牛肉麺」以外のメニューも注文しましたが、どれもはずれなし。

シェアして食べるのも楽しい中華料理。たまに無性に恋しくなる「蘭州牛肉麺」。

味わい深い牛肉のスープはふと恋しくなる味です。目立つ外観で町中の中華屋さんといった賑やかなお店で常連さんも多くいた様子です。

2022年11月現在、日野市のPayPay30%還元キャンペーンも行っているようなので、食べ納めに足を運んでみてはいかがでしょうか？

店名：華藤 蘭州牛肉麺 中華料理
住所：日野市高幡2-16