佐賀市のモラージュ佐賀店に行ってみると、モラージュ佐賀北館１Fレストラン街に２０２３年７月２５日（火）から「中国料理 栄志」がオープンしていました！中国料理栄志と言えば、中央本町にもありますがモラージュ佐賀店で２号店としてオープンされたようです。

メニューも豊富で一品料理では海老チリソース、海老マヨネーズが各１０００円、酢豚、鶏唐揚げ、マーボー豆腐、ナスの四川風炒めが各９５０円となっています。セット商品だと小鉢、漬物、白ご飯、スープ、飲み物がついて、ビジネスセットだと料理２品１４００円、セットコースだと料理３品１８００円となっております。

通常の定食メニューは台湾ラーメンと炒飯、担々麵と炒飯、サンラータン面と炒飯が各１０５０、あんかけ焼きそば、麻婆豆腐丼、中華丼が各９５０円となってます。これに小鉢、漬物、白ご飯（そばのみ）スープ、飲み物付きとなります。

またセットメニュー、定食はどれも白ご飯、スープおかわり自由です。

８月某日、店内でビジネスセット税込１４００円をいただいてみることにしました。

今回私がチョイスしたのはマーボー豆腐と海老チリソースです。

10分ほどして、ビジネスセットがテーブルに届けられました。まずひとくちマーボー豆腐を味わってみると、辛味はあるものの本場のマーボー豆腐の味がして、セットのご飯と食べるとよりおいしさを感じさせました。

あとから届いた海老チリソースは甘辛で、海老がぷりっとした食感でとてもおいしかったです。スープ、ご飯、春巻きどれをとっても全部おいしくて、開店時やお盆どきかなりの多くの人が並んでいたのもうなずけました。

また海老餃子、フカヒレ餃子などもあるようです。

ぜひ新しくできた中国料理栄志の2号店にいってみませんか？

7月25日（火）北館1Fレストラン街に「中国料理 栄志」OPEN | モラージュ佐賀

中国料理栄志2号店

〒840-8551 佐賀県佐賀市巨勢町牛島７３０モラージュ佐賀店 北館１F