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やっぱり美味。B²(B SQUARED ビースクエアード)東陽町店で天然酵母パンとこだわりコーヒーを

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地域ニュースサイト号外NETライター(東京都江東区)

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江東区をママチャリで走り回っている地域ニュースサイト号外NETライターのhiro-mです。

清澄白河に本店があるB²(B SQUARED/ビースクエアード)。天然酵母のパンと自家焙煎コーヒーが頂ける人気のお店です。

その2号店となる東陽町店は2021年10月にオープン。東陽町駅と南砂町駅の間(永代通り沿い)にあります。いつも混雑している話題のお店に行ってきました!

ちょっと変わったお店の名前は、美味しいブレッドBreadとコーヒー豆Beanのマリアージュをイメージ。この頭文字の2つのBを掛け合わせてB²(ビースクエアード)にしたそうです。

17時過ぎに通りかかった時、まだお店が営業しているようでしたので、ふら〜っと導かれるように店内へ。売り切れ次第閉店のお店ですので、この時間帯まで開いているのは珍しいんですよね。

遅い時間なので品数は少なめ。それでも店内に一歩入ると小麦の香りでいっぱいに包まれます。お客さんも少なめで、スタッフさんとゆっくりお話することが出来ました。

迷ったらどれを買う?スタッフさんイチオシは・・・?

イチオシを伺うと「色々ありますが…やっぱりバゲットを一度食べてほしい!」とのこと。

100%フルーツ酵母を使って発酵させたこだわりバゲットは、あえて高加水にしていないので、ざっくり感と歯切れの良さが楽しめる自信作! 

スタッフさんも熱く熱〜〜く語ってくれましたが、これから立ち寄り先へ向かうので…残念ながらカバンから大きく飛び出してしまうバゲットは買えません…(泣)。次回必ず!

ショップの袋もオシャレです! このまま電車にも乗れますね! 閉店間近とのことでクロワッサンショコラをサービスして頂きました。ありがとうございます〜!!

包装のテープも可愛い〜。今回はしっかり包んで頂きましたが、好きなパンを自分で簡易BOXに入れて、レジへ持っていくクイックボックスもありますので、ピーク時にはエコかつ時短のこちらをどうぞ!

今回は惣菜・調理パンでオススメのブリオッシュあんぱん(248円)、ゴルゴンゾーラと蜂蜜(421円)、ハムとカマンベールサンド(734円)を購入してみました。そしてサービス頂いたクロワッサンショコラ(302円)!

まずは、北海道産の小豆を使った自家製あんこのあんぱんから。喜界島のお砂糖(粗糖)を使ってお店で餡から作っているそうです。生地はほんのり甘いブリオッシュ! 餡も甘すぎず香り高く、非常に美味しかったです!

特筆すべきはゴルゴンゾーラと蜂蜜! これはワインに合う〜〜!  全粒粉ベースの生地にくるみとレーズンが練り込まれ、口に含むと蜂蜜とブルーチーズがとろけて、癖になる香りで満たされますよ! チーズ好きの方に是非試してほしい!

そして、絶対美味しい組み合わせ(大山)ハムとカマンベールサンド

これまたスタッフさんイチオシの売れ筋デュラムでサンドされたもの。

デュラムだけをちょっとかじってみました。小麦の香りたっぷりです。シンプルに軽く焼いてバターと食べても美味しそう。

半分はトースターで温めて、チーズとバターをしっかり溶かして食べてみました。食べやすいサイズにカットしてから焼くのも良し。かなりボリューミーなのでシェアするのも◎です。

今回はテイクアウトで頂きましたが、B²東陽町店にも店内と店先にイートインスペースがありますので、カフェ利用もOKです。

店内の壁には、ニュージーランド出身のアーティストBridget Tysonさんの作品が飾られています。ぜひ鑑賞してみてくださいね。

そしてお店で食べるなら、こだわりコーヒーも一緒に。清澄白河の本店で焙煎されたコーヒー豆が、ここ東陽町店でも味わうことができます。

さらにB²東陽町店にはバリスタカウンターが設置されていますので、スピーディーにコーヒーを購入することが可能。ビジネス客も多い東陽町ならではのサービスですね!

オンラインでは既に売り切れのシュトーレン(2,480円)。まだ残っていればラッキー!

次回はバゲットかデュラムを買いに再訪する予定です! 開店すぐよりも、11時過ぎの方が種類は揃っているそうですよ。

行列の絶えない人気店ですので、3密に気を配りつつショッピングを楽しんでくださいね!

【店舗情報】
B²(B SQUARED/ ビースクエアード)東陽町店
住所:東京都江東区南砂2-1-9
電話番号:03-6666-8535

<営業時間>
全日: 8:30〜17:00頃(売り切れ次第終了)
定休日:なし

※2021年12月、記事作成時の情報です。2021年11月頃までは9時オープンでしたので、訪れる際には店舗Instagramにて確認されることをオススメ致します。

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